{"product_id":"142-fritz-wassmer-spatburgunder","title":"Fritz Wassmer - SPÄTBURGUNDER","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1 data-end=\"235\" data-start=\"200\"\u003e🍷 Fritz Waßmer – Spätburgunder 2023\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"237\"\u003e\u003cem data-end=\"354\" data-start=\"237\"\u003eEn af Tysklands mest anerkendte Pinot Noir-produktioner – en vin med burgundisk sjæl, finesse og imponerende værdi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"361\" data-start=\"358\"\u003e\u003ch3 data-end=\"386\" data-start=\"363\"\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"739\" data-start=\"387\"\u003eFritz Waßmer Spätburgunder er i mere end ti år husets bedst sælgende rødvin – og med god grund. Vinen forener friskhed, elegance og en tydelig mineralitet med noter af jordbær, hindbær, ribs og et strejf af mynte. Udtrykket er mellemfyldigt, friskt og raffineret – med en stil, der peger direkte mod Bourgogne, men til en langt mere tilgængelig pris.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"984\" data-start=\"741\"\u003eDe brugte Bourgogne-fade, der danner rammen om vinens 10 måneders lagring, giver balance og dybde uden at overdøve druens sarte nuancer. Resultatet er en saftig og levende Pinot Noir, der både kan nydes alene eller i gastronomisk sammenhæng.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"989\" data-start=\"986\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1020\" data-start=\"991\"\u003e🍇 Druer \u0026amp; vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1307\" data-start=\"1021\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1071\" data-start=\"1021\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1071\" data-start=\"1023\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1036\" data-start=\"1023\"\u003eDruetype:\u003c\/strong\u003e 100 % Spätburgunder (Pinot Noir)\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1126\" data-start=\"1072\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1126\" data-start=\"1074\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1083\" data-start=\"1074\"\u003eHøst:\u003c\/strong\u003e Håndplukket og sorteret direkte i marken\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1219\" data-start=\"1127\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"1129\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1146\" data-start=\"1129\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Spontangæret på ståltank og gamle fade, alle stilke fjernet før gæring\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1271\" data-start=\"1220\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"1222\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1234\" data-start=\"1222\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e 10 måneder i brugte Bourgogne-fade\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1307\" data-start=\"1272\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1307\" data-start=\"1274\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1274\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1312\" data-start=\"1309\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1338\" data-start=\"1314\"\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1545\" data-start=\"1339\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1392\" data-start=\"1339\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1392\" data-start=\"1341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1350\" data-start=\"1341\"\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Bourgogneglas, der åbner vinens finesse\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1421\" data-start=\"1393\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1421\" data-start=\"1395\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1410\" data-start=\"1395\"\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 14–16 °C\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1467\" data-start=\"1422\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1467\" data-start=\"1424\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1440\" data-start=\"1424\"\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e 20–30 minutter anbefales\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1545\" data-start=\"1468\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1545\" data-start=\"1470\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1487\" data-start=\"1470\"\u003eDrikkevindue:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler sig elegant de næste 4–6 år\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1550\" data-start=\"1547\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1573\" data-start=\"1552\"\u003e🍽 Madparringer\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"1673\" data-start=\"1574\"\u003eSpätburgunder er en af de mest alsidige druer i køkkenet – og Fritz Waßmer udnytter den fuldt ud:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1931\" data-start=\"1675\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1739\" data-start=\"1675\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1739\" data-start=\"1677\"\u003eStegt fisk som knurhane eller laks med cremet sauce og urter\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1805\" data-start=\"1740\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1805\" data-start=\"1742\"\u003eSkaldyrsretter med intens fond, reduceret med fløde og citrus\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1853\" data-start=\"1806\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1853\" data-start=\"1808\"\u003eLyst fjerkræ – kylling, perlehøne eller and\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1897\" data-start=\"1854\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1897\" data-start=\"1856\"\u003eKalv eller svinekød i milde serveringer\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1931\" data-start=\"1898\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1931\" data-start=\"1900\"\u003eSvamperetter og efterårsgrønt\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1936\" data-start=\"1933\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1971\" data-start=\"1938\"\u003e🏡 Producent – Fritz Waßmer\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2289\" data-start=\"1972\"\u003eFritz Waßmer er en af de store navne i Baden og et ikon for Tysklands Pinot Noir-revolution. Han voksede op i en landbrugsfamilie i Bad Krozingen, hvor asparges og jordbær var hovederhvervet, men tabte sit hjerte til Pinot Noir, da han arbejdede som volontør på selveste \u003cstrong data-end=\"2274\" data-start=\"2243\"\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/strong\u003e i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2593\" data-start=\"2291\"\u003eMed denne erfaring satte han sig for at skabe vine, der kunne måle sig med både de bedste fra Kaiserstuhl og Bourgogne – og det lykkedes. Allerede i 2007 vandt hans topvin \u003cem data-end=\"2482\" data-start=\"2463\"\u003eSpätburgunder XXL\u003c\/em\u003e Decanter World Wine Award for bedste tyske rødvin, og i 2009 fulgte både regionalt og internationalt Trophy.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2778\" data-start=\"2595\"\u003eI dag er Fritz Waßmer en central skikkelse i den nye generation af tyske rødvinsproducenter, der har bevist, at Baden og Spätburgunder hører til blandt verdens bedste kombinationer.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2783\" data-start=\"2780\"\u003e\u003ch3 data-end=\"2817\" data-start=\"2785\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"3035\" data-start=\"2818\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2845\" data-start=\"2818\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2845\" data-start=\"2820\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2837\" data-start=\"2820\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2888\" data-start=\"2846\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2888\" data-start=\"2848\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2867\" data-start=\"2848\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2889\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2891\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2906\" data-start=\"2891\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3001\" data-start=\"2930\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3001\" data-start=\"2932\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2946\" data-start=\"2932\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Weingut Fritz Waßmer, Bad Krozingen, Baden, Tyskland\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3035\" data-start=\"3002\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3035\" data-start=\"3004\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3024\" data-start=\"3004\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Tyskland\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237659988307,"sku":"142","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/loegismose-roedvin-fritz-wassmer-spaetburgunder-2016-211310-ny-etikette_png.webp?v=1783532672","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/142-fritz-wassmer-spatburgunder","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}