{"product_id":"316-frans-keller-pinot-noir-mousserende","title":"Frans Keller - Pinot Noir mousserende","description":"\u003cp data-end=\"160\" data-start=\"115\"\u003e\u003cstrong data-end=\"160\" data-start=\"115\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1 data-end=\"231\" data-start=\"177\"\u003e🥂 Franz Keller Brut – Pinot i bobleform fra Baden\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"348\" data-start=\"233\"\u003e\u003cem data-end=\"346\" data-start=\"233\"\u003eEn terroirdrevet Sekt, skabt med Bourgogne-inspiration og tysk præcision – et seriøst alternativ til Champagne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"353\" data-start=\"350\"\u003e\u003ch3 data-end=\"378\" data-start=\"355\"\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"794\" data-start=\"379\"\u003eFranz Keller Brut fremstår med en sart kobbergylden farve, resultatet af Pinot Noir med kort maceration.\u003cbr data-end=\"486\" data-start=\"483\"\u003eDuften er kompleks med hindbær, vilde jordbær, røde kirsebær, tørrede urter, skovbund og en mineralsk tone fra Kaiserstuhls vulkanske undergrund.\u003cbr data-end=\"634\" data-start=\"631\"\u003eSmagen er ren og præcis: rød frugt balanceret af markant, men integreret syre og en saltet, urtepræget finish, der vidner om terroir og vinifikationsfilosofi.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"799\" data-start=\"796\"\u003e\u003ch3 data-end=\"830\" data-start=\"801\"\u003e🍇 Blend \u0026amp; vinifikation\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1222\" data-start=\"831\"\u003e\t\u003cli data-end=\"880\" data-start=\"831\"\u003e\t\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"843\" data-start=\"833\"\u003eBlend:\u003c\/strong\u003e 80 % Pinot Noir \u0026amp; 20 % Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"943\" data-start=\"881\"\u003e\t\u003cp data-end=\"943\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"894\" data-start=\"883\"\u003eMetode:\u003c\/strong\u003e Méthode Traditionnelle – andengæring på flaske\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1056\" data-start=\"944\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1056\" data-start=\"946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"958\" data-start=\"946\"\u003eLagring:\u003c\/strong\u003e Lang sur lie-lagring, der giver kompleksitet, tekstur og autolytiske noter (brioche, kiks, gær)\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1222\" data-start=\"1057\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1222\" data-start=\"1059\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1071\" data-start=\"1059\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003cbr data-end=\"1090\" data-start=\"1087\"\u003e\tPinot Blanc bidrager med spændstighed, floralitet og nerve – en distinkt forskel fra de klassiske Champagne-blends med Chardonnay.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1227\" data-start=\"1224\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1253\" data-start=\"1229\"\u003e🍷 Serveringsguide\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1448\" data-start=\"1254\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1337\" data-start=\"1254\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1337\" data-start=\"1256\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1256\"\u003eGlas:\u003c\/strong\u003e Slankt tulipanformet champagneglas, der løfter både struktur og frugt\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1364\" data-start=\"1338\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1364\" data-start=\"1340\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1355\" data-start=\"1340\"\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 7–9 °C\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1448\" data-start=\"1365\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1448\" data-start=\"1367\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1382\" data-start=\"1367\"\u003eAnvendelse:\u003c\/strong\u003e Forførende som aperitif – men har rygrad nok til at ledsage mad\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1453\" data-start=\"1450\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1476\" data-start=\"1455\"\u003e🍽 Madparringer\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1651\" data-start=\"1477\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1531\" data-start=\"1477\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1531\" data-start=\"1479\"\u003eFriske skaldyr: østers, jomfruhummer, kammuslinger\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1574\" data-start=\"1532\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1574\" data-start=\"1534\"\u003eLet kød: kylling, kalv eller perlehøne\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1615\" data-start=\"1575\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1615\" data-start=\"1577\"\u003eRetter med svampe, parmesan og umami\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1651\" data-start=\"1616\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1651\" data-start=\"1618\"\u003eCharcuteri og faste, modne oste\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1656\" data-start=\"1653\"\u003e\u003ch3 data-end=\"1696\" data-start=\"1658\"\u003e🏡 Om producenten – Franz Keller\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"1973\" data-start=\"1697\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1721\" data-start=\"1697\"\u003eWeingut Franz Keller\u003c\/strong\u003e er en af Badens absolutte spydspidser. Familien har dyrket vin i Kaiserstuhl siden slutningen af 2. verdenskrig, og i dag er det \u003cstrong data-end=\"1871\" data-start=\"1851\"\u003eFriedrich Keller\u003c\/strong\u003e, tredje generation, der står ved roret. I 2019 blev han kåret til \u003cem data-end=\"1954\" data-start=\"1938\"\u003eÅrets Vinmager\u003c\/em\u003e af Gault\u0026amp;Millau.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2195\" data-start=\"1975\"\u003eKaiserstuhl er en udslukt vulkan og Tysklands varmeste vinområde. Kombinationen af vulkansk basalt, løss og sydvendte skråninger skaber ideelle betingelser for Pinot Noir, Pinot Blanc og Chardonnay – husets kernefokus.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2263\" data-start=\"2197\"\u003eFriedrich Keller arbejder kompromisløst og Bourgogne-inspireret:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"2512\" data-start=\"2264\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2307\" data-start=\"2264\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2307\" data-start=\"2266\"\u003eHåndhøst og streng sortering af druerne\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2375\" data-start=\"2308\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2375\" data-start=\"2310\"\u003eTyngdekraftbaseret vinifikation i en moderne, niveaudelt kælder\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2376\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2423\" data-start=\"2378\"\u003eGæring spontant med druernes egne gærceller\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2512\" data-start=\"2424\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2512\" data-start=\"2426\"\u003eModning i ståltanke for friske vine og i fade (barriques \u0026amp; foudres) til de komplekse\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2677\" data-start=\"2514\"\u003eFranz Keller er særligt kendt for at have hævet Badens ry for Pinot Noir – og husets mousserende vine er i dag blandt de mest seriøse alternativer til Champagne.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2682\" data-start=\"2679\"\u003e\u003ch3 data-end=\"2716\" data-start=\"2684\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"2929\" data-start=\"2717\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2744\" data-start=\"2717\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2744\" data-start=\"2719\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2736\" data-start=\"2719\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2784\" data-start=\"2745\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2784\" data-start=\"2747\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2766\" data-start=\"2747\"\u003eAlkoholindhold:\u003c\/strong\u003e 12,5 % vol.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2825\" data-start=\"2785\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2825\" data-start=\"2787\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2802\" data-start=\"2787\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2895\" data-start=\"2826\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2895\" data-start=\"2828\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2842\" data-start=\"2828\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl, Baden, Tyskland\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2929\" data-start=\"2896\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2929\" data-start=\"2898\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2918\" data-start=\"2898\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Tyskland\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237663854931,"sku":"316","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/produkt-grid_331_1.webp?v=1783532731","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/316-frans-keller-pinot-noir-mousserende","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}