{"product_id":"479-kumeu-river-village-chardonnay-2024","title":"Kumeu River Village Chardonnay 2024","description":"\u003cp data-end=\"294\" data-start=\"214\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"294\" data-start=\"217\"\u003eKumeu River Village Chardonnay 2024 – Auckland \u0026amp; Hawke’s Bay, New Zealand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"328\" data-start=\"296\"\u003eSmag den blindt, og du tænker:\u003c\/p\u003e\u003cblockquote data-end=\"536\" data-start=\"329\"\u003e\u003cp data-end=\"536\" data-start=\"331\"\u003e“En virkelig god Chablis – sprød, mineralsk og fuld af liv.”\u003cbr data-end=\"394\" data-start=\"391\"\u003eMen i glasset er det \u003cstrong data-end=\"449\" data-start=\"415\"\u003eKumeu River Village Chardonnay\u003c\/strong\u003e, og til den pris bliver man fristet til at pudse brillerne og tjekke etiketten igen.\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\u003cp data-end=\"710\" data-start=\"538\"\u003eKumeu River er New Zealands \u003cstrong data-end=\"606\" data-start=\"566\"\u003emest anerkendte Chardonnay-producent\u003c\/strong\u003e, og selv husets “entry-level” vin overgår langt de fleste village-vine – både i elegance og håndværk.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"715\" data-start=\"712\"\u003e\u003cp data-end=\"1011\" data-start=\"717\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"719\"\u003eKarakter \u0026amp; stil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"741\" data-start=\"738\"\u003eÅrgang \u003cstrong data-end=\"756\" data-start=\"748\"\u003e2024\u003c\/strong\u003e bød på \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"764\"\u003eudfordrende betingelser\u003c\/strong\u003e med lavere modenhed, men også \u003cstrong data-end=\"859\" data-start=\"822\"\u003eexceptionel præcision og friskhed\u003c\/strong\u003e takket være omhyggelig udvælgelse af druerne. Produktionen blev reduceret med ca. \u003cstrong data-end=\"950\" data-start=\"942\"\u003e30 %\u003c\/strong\u003e, men kvaliteten er til gengæld på et sjældent højt niveau.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1523\" data-start=\"1013\"\u003eDruerne kommer fra \u003cstrong data-end=\"1056\" data-start=\"1032\"\u003eKumeu og Hawke’s Bay\u003c\/strong\u003e, og vinen er \u003cstrong data-end=\"1117\" data-start=\"1070\"\u003e84 % fadgæret på brugte franske egetræsfade\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"1156\" data-start=\"1121\"\u003e16 % gæret på rustfri ståltanke\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1160\" data-start=\"1157\"\u003eResultatet er en vin med \u003cstrong data-end=\"1271\" data-start=\"1185\"\u003elivlige aromaer af lime, citrus, hvid fersken, figner og et strejf af flint og røg\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1275\" data-start=\"1272\"\u003eSmagen er \u003cstrong data-end=\"1312\" data-start=\"1285\"\u003eslank, ren og mineralsk\u003c\/strong\u003e, men med et strejf af rigdom fra fadene, og en \u003cstrong data-end=\"1389\" data-start=\"1360\"\u003esprød, vibrerende tekstur\u003c\/strong\u003e, der leder tankerne mod \u003cstrong data-end=\"1431\" data-start=\"1414\"\u003ekølig Chablis\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"1435\" data-start=\"1432\"\u003eAlkoholprocenten på \u003cstrong data-end=\"1465\" data-start=\"1455\"\u003e13 %\u003c\/strong\u003e holder udtrykket elegant, frisk og uhyre drikkevenligt.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1528\" data-start=\"1525\"\u003e\u003cp data-end=\"1802\" data-start=\"1530\"\u003e🍇 \u003cstrong data-end=\"1549\" data-start=\"1533\"\u003eMark \u0026amp; druer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1552\" data-start=\"1549\"\u003eDruetype: 100 % Chardonnay\u003cbr data-end=\"1581\" data-start=\"1578\"\u003eOprindelse: Kumeu og Hawke’s Bay, New Zealand\u003cbr data-end=\"1629\" data-start=\"1626\"\u003eVinifikation: 84 % fadgæring på franske egetræsfade (brugte) og 16 % i rustfri ståltanke\u003cbr data-end=\"1720\" data-start=\"1717\"\u003eLagring: Kort lagring på gærrester for rundhed og tekstur\u003cbr data-end=\"1780\" data-start=\"1777\"\u003eAlkohol: 13 % vol.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1807\" data-start=\"1804\"\u003e\u003cp data-end=\"2055\" data-start=\"1809\"\u003e🏡 \u003cstrong data-end=\"1847\" data-start=\"1812\"\u003eProducenten – Kumeu River Wines\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1850\" data-start=\"1847\"\u003eFamilien \u003cstrong data-end=\"1873\" data-start=\"1859\"\u003eBrajkovich\u003c\/strong\u003e har siden 1944 været pionerer for vinproduktion i New Zealand. I dag drives vingården af \u003cstrong data-end=\"1988\" data-start=\"1963\"\u003eMichael Brajkovich MW\u003c\/strong\u003e, landets første \u003cem data-end=\"2021\" data-start=\"2005\"\u003eMaster of Wine\u003c\/em\u003e og en sand mester i Chardonnay.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2474\" data-start=\"2057\"\u003eKumeu River er verdenskendt for deres \u003cstrong data-end=\"2135\" data-start=\"2095\"\u003eburgundisk-inspirerede Chardonnay’er\u003c\/strong\u003e, som gang på gang sammenlignes med Meursault og Puligny-Montrachet – men med en \u003cstrong data-end=\"2252\" data-start=\"2216\"\u003enewzealandsk friskhed og klarhed\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-end=\"2256\" data-start=\"2253\"\u003eHusets filosofi er enkel: \u003cem data-end=\"2340\" data-start=\"2282\"\u003elav intervention, naturlig gæring og ren terroir-udtryk.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-end=\"2343\" data-start=\"2340\"\u003eResultatet er vine med \u003cstrong data-end=\"2399\" data-start=\"2366\"\u003eenergi, præcision og elegance\u003c\/strong\u003e, der viser, at den nye verden kan matche den gamle – og ofte overgå den.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2479\" data-start=\"2476\"\u003e\u003cp data-end=\"2679\" data-start=\"2481\"\u003e🍷 \u003cstrong data-end=\"2503\" data-start=\"2484\"\u003eServeringsguide\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2506\" data-start=\"2503\"\u003eGlas: Slankt hvidvinsglas\u003cbr data-end=\"2534\" data-start=\"2531\"\u003eTemperatur: 9–11 °C\u003cbr data-end=\"2556\" data-start=\"2553\"\u003eDrik nu for friskhed, eller gem 3–5 år for mere rundhed\u003cbr data-end=\"2614\" data-start=\"2611\"\u003eKaraffel: Ikke nødvendigt – men kan åbnes 15 min. før servering\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2684\" data-start=\"2681\"\u003e\u003cp data-end=\"2718\" data-start=\"2686\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"2718\" data-start=\"2689\"\u003eMadparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col data-end=\"3386\" data-start=\"2720\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2850\" data-start=\"2720\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2776\" data-start=\"2723\"\u003e🦪 \u003cstrong data-end=\"2774\" data-start=\"2726\"\u003eØsters eller frisk tun med citrusvinaigrette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003cul data-end=\"2850\" data-start=\"2780\"\u003e\t\t\u003cli data-end=\"2850\" data-start=\"2780\"\u003e\t\t\u003cp data-end=\"2850\" data-start=\"2782\"\u003eVinens mineralske friskhed og let saltede kant løfter havets smag.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2962\" data-start=\"2852\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2898\" data-start=\"2855\"\u003e🐟 \u003cstrong data-end=\"2896\" data-start=\"2858\"\u003eStegt torsk med urtesmør og citron\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003cul data-end=\"2962\" data-start=\"2902\"\u003e\t\t\u003cli data-end=\"2962\" data-start=\"2902\"\u003e\t\t\u003cp data-end=\"2962\" data-start=\"2904\"\u003eSyren og mineraliteten skærer perfekt gennem smørfedmen.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3096\" data-start=\"2964\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3017\" data-start=\"2967\"\u003e🥗 \u003cstrong data-end=\"3015\" data-start=\"2970\"\u003eSalat med kylling, avocado og limeyoghurt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003cul data-end=\"3096\" data-start=\"3021\"\u003e\t\t\u003cli data-end=\"3096\" data-start=\"3021\"\u003e\t\t\u003cp data-end=\"3096\" data-start=\"3023\"\u003eChardonnay’ens friskhed binder elementerne sammen og fremhæver urterne.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3240\" data-start=\"3098\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3153\" data-start=\"3101\"\u003e🍗 \u003cstrong data-end=\"3151\" data-start=\"3104\"\u003eGrillet kylling med citrontimian og hvidløg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003cul data-end=\"3240\" data-start=\"3157\"\u003e\t\t\u003cli data-end=\"3240\" data-start=\"3157\"\u003e\t\t\u003cp data-end=\"3240\" data-start=\"3159\"\u003eEn enkel, aromatisk ret, hvor vinens citrus og flint matcher de grillede toner.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3386\" data-start=\"3242\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3304\" data-start=\"3245\"\u003e🧀 \u003cstrong data-end=\"3302\" data-start=\"3248\"\u003eBløde oste som Comté, Chaource eller frisk gedeost\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003cul data-end=\"3386\" data-start=\"3308\"\u003e\t\t\u003cli data-end=\"3386\" data-start=\"3308\"\u003e\t\t\u003cp data-end=\"3386\" data-start=\"3310\"\u003eDen fine balance mellem syre og cremethed gør vinen til en ideel ledsager.\u003c\/p\u003e\t\t\u003c\/li\u003e\t\u003c\/ul\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003chr data-end=\"3391\" data-start=\"3388\"\u003e\u003cp data-end=\"3597\" data-start=\"3393\"\u003eℹ️ \u003cstrong data-end=\"3423\" data-start=\"3396\"\u003eLovpligtige oplysninger\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3426\" data-start=\"3423\"\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr data-end=\"3448\" data-start=\"3445\"\u003eAlkoholindhold: 13 % vol.\u003cbr data-end=\"3478\" data-start=\"3475\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: Indeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3513\" data-start=\"3510\"\u003eProducent: Kumeu River Wines, Auckland, New Zealand\u003cbr data-end=\"3567\" data-start=\"3564\"\u003eOprindelsesland: New Zealand\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237674111315,"sku":"479","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/produkt-grid_267_1-1.webp?v=1783532819","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/479-kumeu-river-village-chardonnay-2024","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}