{"product_id":"495-domaine-la-soumade-cotes-du-rhone-2022","title":"Domaine la Soumade Côtes du Rhône 2022","description":"\u003ch1 data-end=\"464\" data-start=\"420\"\u003e🍇 Domaine la Soumade – Grenache \u0026amp; Syrah\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"508\" data-start=\"465\"\u003eRasteau, Rhône – Latterligt godt til prisen\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"704\" data-start=\"510\"\u003eEn vin der leverer langt over sit niveau og giver klare mindelser om Châteauneuf-du-Pape. Her får du klassisk sydrhônsk varme og struktur, men til en pris hvor man næsten bliver lidt mistænksom.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"974\" data-start=\"706\"\u003eBlendets rygrad er 80 % Grenache og 20 % Syrah fra unge vinstokke (op til 10 år), plantet på kalksten og ler. Når frugten havner i hænderne på Frédéric Roméro, bliver resultatet en fyldig, struktureret og uimodståeligt charmerende Rhône-vin med masser af personlighed.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"979\" data-start=\"976\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1001\" data-start=\"981\"\u003e✨ Karakter \u0026amp; stil\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1140\" data-start=\"1003\"\u003eI glasset står vinen klar rubinrød, og duften er åben og gavmild med rød og mørk frugt, violer, lakrids, røg og et lille strejf af tjære.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1344\" data-start=\"1142\"\u003eSmagen fortsætter i samme rige stil med tranebær, jordbær og brombær, løftet af hvid peber, nellike og en let vaniljetone. Strukturen er blød og rund, men med en rank friskhed, der holder balancen flot.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1420\" data-start=\"1346\"\u003eVinen er klar til at drikke nu og vil holde sig på toppen de næste 4–5 år.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1425\" data-start=\"1422\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1445\" data-start=\"1427\"\u003e🍇 Vinifikation\u003c\/h2\u003e\u003cul data-end=\"1602\" data-start=\"1447\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1480\" data-start=\"1447\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1480\" data-start=\"1449\"\u003eTraditionel gæring i åbne kar\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1515\" data-start=\"1481\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1515\" data-start=\"1483\"\u003e18 måneder på rustfri ståltank\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1554\" data-start=\"1516\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1554\" data-start=\"1518\"\u003eMeget let filtrering før flaskning\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1602\" data-start=\"1555\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1602\" data-start=\"1557\"\u003eFokus på ren frugt og klassisk Rhône-udtryk\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr data-end=\"1607\" data-start=\"1604\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1625\" data-start=\"1609\"\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1738\" data-start=\"1627\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1667\" data-start=\"1627\"\u003eJyllands-Posten: ★★★★★★ (Testvinder)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1670\" data-start=\"1667\"\u003e\"Noget af det bedste, jeg har smagt fra dette hus i meget lang tid.\"\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1743\" data-start=\"1740\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1783\" data-start=\"1745\"\u003e🏡 Producenten – Domaine la Soumade\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1915\" data-start=\"1785\"\u003eRoméro-familien har dyrket vin i Rasteau i over 200 år, og Domaine la Soumade er i dag et af områdets helt store referencepunkter.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2207\" data-start=\"1917\"\u003ePatriarken André Roméro blev i 1990’erne en frontfigur for den kvalitetsrevolution, der senere løftede Rasteau til sin egen AOC (fra årgang 2009). Han reducerede udbytterne markant, droppede kemikalier og fokuserede kompromisløst på kvalitet frem for kvantitet – længe før det blev moderne.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2209\"\u003eI dag drives domænet videre af Frédéric Roméro og Régis Perrey, som fortsætter stilen med præcision og power:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"2495\" data-start=\"2320\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2357\" data-start=\"2320\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"2322\"\u003e26 ha i Rasteau + 1 ha i Gigondas\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2397\" data-start=\"2358\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2397\" data-start=\"2360\"\u003eDruer: Grenache, Syrah og Mourvèdre\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2433\" data-start=\"2398\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2433\" data-start=\"2400\"\u003eStokke helt op til 100 år gamle\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2495\" data-start=\"2434\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2495\" data-start=\"2436\"\u003eModning i stål, cement og store fade (demi-muids\/foudres)\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2665\" data-start=\"2497\"\u003eDer er endda ferielejligheder på gården – men pas på med at nævne fodboldholdet Marseille, hvis André er i nærheden. Hans passion er legendarisk… og det er vinene også.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2670\" data-start=\"2667\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2690\" data-start=\"2672\"\u003e🍽 Madparringer\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"2835\" data-start=\"2692\"\u003e🥩 Grillet lam med rosmarin\u003cbr data-end=\"2722\" data-start=\"2719\"\u003e🍲 Oksegryde med timian og rødvin\u003cbr data-end=\"2758\" data-start=\"2755\"\u003e🍆 Ratatouille og middelhavskøkken\u003cbr data-end=\"2795\" data-start=\"2792\"\u003e🧀 Tapas, charcuteri og modne fastoste\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2840\" data-start=\"2837\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2871\" data-start=\"2842\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"2909\" data-start=\"2873\"\u003eAllergener: \u003cstrong data-end=\"2909\" data-start=\"2885\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3073\" data-start=\"2911\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2920\" data-start=\"2911\"\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2923\" data-start=\"2920\"\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr data-end=\"2945\" data-start=\"2942\"\u003eAlkoholindhold: 15 % vol.\u003cbr data-end=\"2973\" data-start=\"2970\"\u003eDruer: Grenache, Syrah\u003cbr data-end=\"2998\" data-start=\"2995\"\u003eProducent: Domaine la Soumade, Rasteau, Rhône\u003cbr data-end=\"3046\" data-start=\"3043\"\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237677158739,"sku":"495","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/rhone.webp?v=1783532832","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/495-domaine-la-soumade-cotes-du-rhone-2022","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}