{"product_id":"503-blank-canvas-holdaway-vineyard-sauvignon-blanc-2024","title":"Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024","description":"\u003ch1 data-end=\"425\" data-start=\"367\"\u003e🍃 Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"519\" data-start=\"426\"\u003eEn vibrerende, saltmineralsk og ultraren enkeltmark-Sauvignon fra Marlboroughs bedste terroir\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"689\" data-start=\"521\"\u003eBlank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 er et brag af en vin – et af de mest præcise, mineralske og intenst aromatiske udtryk for Marlborough, du kan finde.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"894\" data-start=\"691\"\u003eDruerne kommer udelukkende fra den bæredygtigt dyrkede Holdaway Vineyard i subregionen Dillons Point, et område berømt for sin kombination af havbrise, kølige nætter og frugt med ekstrem aromatisk kraft.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1031\" data-start=\"896\"\u003eAlt høstes og sorteres ved håndkraft, og gæringen foregår udelukkende på ståltank for at fremhæve druens renhed og terroirets karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1176\" data-start=\"1033\"\u003eResultatet er Sauvignon Blanc med Marlborough-klassisk intensitet – men også en kølig præcision og elegance, som kun få producenter kan matche.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1386\" data-start=\"1178\"\u003eI næsen eksploderer vinen med passionsfrugt, guava, citrongræs, østersskaller og rød peberfrugt. Smagen har imponerende dybde og salt mineralitet, balanceret af en præcis syre og en næsten elektrisk friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1469\" data-start=\"1388\"\u003eEt blændende eksempel på moderne New Zealand Sauvignon Blanc i absolut topklasse.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1474\" data-start=\"1471\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1492\" data-start=\"1476\"\u003e✨ Smagsprofil\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"1494\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1494\"\u003eNæse\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1505\" data-start=\"1502\"\u003eAromatisk power og kølig kompleksitet med:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1673\" data-start=\"1549\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1575\" data-start=\"1549\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1575\" data-start=\"1551\"\u003ePassionsfrugt og guava\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1604\" data-start=\"1576\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1604\" data-start=\"1578\"\u003eCitronskal og citrongræs\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1634\" data-start=\"1605\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1634\" data-start=\"1607\"\u003eØstersskaller og havbrise\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1653\" data-start=\"1635\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1653\" data-start=\"1637\"\u003eRød peberfrugt\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1673\" data-start=\"1654\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1673\" data-start=\"1656\"\u003eFrisk koriander\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"1753\" data-start=\"1675\"\u003eEn kombination af tropisk frugt og maritime mineraler – spot on Dillons Point.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1801\" data-start=\"1755\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1763\" data-start=\"1755\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1766\" data-start=\"1763\"\u003eIntens, vibrerende og læskende med:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1945\" data-start=\"1803\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1824\" data-start=\"1803\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1824\" data-start=\"1805\"\u003eLemon oil og lime\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1845\" data-start=\"1825\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1845\" data-start=\"1827\"\u003eSalt mineralitet\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1873\" data-start=\"1846\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1873\" data-start=\"1848\"\u003eVerbena og grønne urter\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1909\" data-start=\"1874\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1909\" data-start=\"1876\"\u003eFyldig frugt uden at blive tung\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1945\" data-start=\"1910\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1945\" data-start=\"1912\"\u003ePræcis, ren og sejtrækende syre\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2016\" data-start=\"1947\"\u003eEn vin med retning og nerve – knivskarp, salt og uimodståeligt frisk.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2021\" data-start=\"2018\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2039\" data-start=\"2023\"\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"2174\" data-start=\"2041\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2069\" data-start=\"2041\"\u003eRobert Parker – 94 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2072\" data-start=\"2069\"\u003e\"Chalky, salty… coriander, crushed oyster shell, lemon oil. Tremendous texture and lingering tension.\"\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2311\" data-start=\"2176\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2197\" data-start=\"2176\"\u003eVinous – 94 point\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2200\" data-start=\"2197\"\u003e\"Vivid, vibrant, crisp and crunchy… salty sea air, lemon, passion fruit, snow pea. Remarkable line and length.\"\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2316\" data-start=\"2313\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2349\" data-start=\"2318\"\u003e🍽 Madparringer \u0026amp; opskrifter\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"2441\" data-start=\"2351\"\u003eDenne vin har power, salt mineralitet og sprød syre. Tænk: citrus, grønt, hav og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2597\" data-start=\"2443\"\u003e🦪 \u003cstrong data-end=\"2482\" data-start=\"2446\"\u003eØsters med lime og korianderolie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2485\" data-start=\"2482\"\u003eVinens saltethed spejler østersnoterne perfekt.\u003cbr data-end=\"2535\" data-start=\"2532\"\u003e\u003cem data-end=\"2550\" data-start=\"2535\"\u003eMiniopskrift:\u003c\/em\u003e Friske østers + lime + en dråbe korianderolie.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2802\" data-start=\"2599\"\u003e🍤 \u003cstrong data-end=\"2656\" data-start=\"2602\"\u003eGrillet tigerreje med chili, hvidløg og citrongræs\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2659\" data-start=\"2656\"\u003eIntensiteten i vinen matcher krydderi og citrus.\u003cbr data-end=\"2710\" data-start=\"2707\"\u003e\u003cem data-end=\"2725\" data-start=\"2710\"\u003eMiniopskrift:\u003c\/em\u003e Marinér rejer i chili, hvidløg og citrongræs – grill kort – server med lime.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"2986\" data-start=\"2804\"\u003e🐟 \u003cstrong data-end=\"2859\" data-start=\"2807\"\u003eCeviche af hvid fisk med passionsfrugt og citrus\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2862\" data-start=\"2859\"\u003eTropisk frugt møder syre og salt – bingo.\u003cbr data-end=\"2906\" data-start=\"2903\"\u003e\u003cem data-end=\"2921\" data-start=\"2906\"\u003eMiniopskrift:\u003c\/em\u003e Fisk i tern + lime + passionsfrugt + agurk, koriander og rødløg.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3184\" data-start=\"2988\"\u003e🥗 \u003cstrong data-end=\"3038\" data-start=\"2991\"\u003eAspargesrisotto med parmesan og frisk mynte\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3041\" data-start=\"3038\"\u003eVinens grønne noter spiller perfekt med urter og asparges.\u003cbr data-end=\"3102\" data-start=\"3099\"\u003e\u003cem data-end=\"3117\" data-start=\"3102\"\u003eMiniopskrift:\u003c\/em\u003e Cremet risotto + grønne asparges + parmesan + mynte ved servering.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"3189\" data-start=\"3186\"\u003e\u003ch2 data-end=\"3223\" data-start=\"3191\"\u003e🏡 Producenten – Blank Canvas\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"3315\" data-start=\"3225\"\u003eBlank Canvas blev grundlagt i 2013 af Matt Thomson og Sophie Parker-Thomson i Marlborough.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3448\" data-start=\"3317\"\u003eDe arbejder næsten udelukkende med enkeltmarks-vine, hvor hver parcel er et “blankt lærred”, som får lov at udtrykke sin identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3469\" data-start=\"3450\"\u003eFilosofien er klar:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"3561\" data-start=\"3471\"\u003e\t\u003cli data-end=\"3500\" data-start=\"3471\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3500\" data-start=\"3473\"\u003eBæredygtigt dyrkede druer\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3523\" data-start=\"3501\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3523\" data-start=\"3503\"\u003eMinimal filtrering\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3537\" data-start=\"3524\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3537\" data-start=\"3526\"\u003eLav svovl\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3561\" data-start=\"3538\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3561\" data-start=\"3540\"\u003ePræcision over pynt\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"3711\" data-start=\"3563\"\u003eSelvom de ikke ejer marker, har de skabt et af New Zealands mest respekterede vineventyr, og deres vine får mere og mere international opmærksomhed.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3798\" data-start=\"3713\"\u003eBlank Canvas er vin for folk, der elsker terroir, autenticitet og knivskarp friskhed.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"3803\" data-start=\"3800\"\u003e\u003ch2 data-end=\"3834\" data-start=\"3805\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"3872\" data-start=\"3836\"\u003eAllergener: \u003cstrong data-end=\"3872\" data-start=\"3848\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3998\" data-start=\"3874\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3883\" data-start=\"3874\"\u003eFakta\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3886\" data-start=\"3883\"\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr data-end=\"3908\" data-start=\"3905\"\u003eAlkohol: 13 % vol.\u003cbr data-end=\"3929\" data-start=\"3926\"\u003eProducent: Blank Canvas, Marlborough\u003cbr data-end=\"3968\" data-start=\"3965\"\u003eOprindelsesland: New Zealand\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237677519187,"sku":"503","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/black-1.webp?v=1783532840","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/503-blank-canvas-holdaway-vineyard-sauvignon-blanc-2024","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}