{"product_id":"528-dominio-de-pingus-flor-de-pingus-2022","title":"Dominio de Pingus Flor de Pingus 2022","description":"\u003ch1 data-end=\"379\" data-start=\"329\"\u003e🍷 \u003cstrong data-end=\"377\" data-start=\"334\"\u003eDominio de Pingus – Flor de Pingus 2022\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"427\" data-start=\"380\"\u003e\u003cem data-end=\"427\" data-start=\"380\"\u003eEt spejl af Pingus – til en brøkdel af prisen\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"811\" data-start=\"429\"\u003eFlor de Pingus er skabt på frugt fra delvist lejede parceller tæt på Barrosso og San Cristóbal – de samme områder, som føder selve Pingus. Vinstokkene er yngre end hos storebroderen, men når man taler \u003cstrong data-end=\"665\" data-start=\"630\"\u003e60 år gamle Tempranillo-planter\u003c\/strong\u003e, er ”yngre” et definitionsspørgsmål. De dybe rødder sikrer intens mineralitet, naturlig balance og en evne til at modstå sommertørke uden stress.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1032\" data-start=\"813\"\u003ePeter Sisseck arbejder her med en del \u003cstrong data-end=\"870\" data-start=\"851\"\u003ehele drueklaser\u003c\/strong\u003e, der sammen med let knuste druer gæres i 2.000 liters egefade. Som altid i Pingus-universet overlades meget til naturen – intuition og terroir går hånd i hånd.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1292\" data-start=\"1034\"\u003eHerefter modner vinen \u003cstrong data-end=\"1070\" data-start=\"1056\"\u003e14 måneder\u003c\/strong\u003e på en kombination af ca. 30 % nye franske fade samt fade, der tidligere har huset både Flor og Pingus. Til sidst sammenstikkes vinen og tappes \u003cstrong data-end=\"1247\" data-start=\"1214\"\u003euden klaring eller filtrering\u003c\/strong\u003e i juni – præcis som Sisseck foretrækker det.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1500\" data-start=\"1294\"\u003eFlor de Pingus 2022 viser endnu engang, hvorfor vinen regnes for et af verdens største value-køb i high-end vin. Den deler DNA med Pingus, og forskellen mellem de to er langt mindre end prisskiltet antyder.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1505\" data-start=\"1502\"\u003e\u003ch1 data-end=\"1526\" data-start=\"1507\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"1526\" data-start=\"1511\"\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003ch3 data-end=\"1572\" data-start=\"1528\"\u003e👃 Næse – aromatisk dybde med friskhed\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"1602\" data-start=\"1573\"\u003eDuften er rig, men ikke tung:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1715\" data-start=\"1604\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1623\" data-start=\"1604\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1623\" data-start=\"1606\"\u003eSaftige blommer\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1652\" data-start=\"1624\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1652\" data-start=\"1626\"\u003eViol og tørrede blomster\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1686\" data-start=\"1653\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1686\" data-start=\"1655\"\u003eVilde urter og krydrede noter\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1715\" data-start=\"1687\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1715\" data-start=\"1689\"\u003eSubtile, elegante fadtoner\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"1856\" data-start=\"1717\"\u003eSisseck har skruet ned for den mørkeste ekstraktion gennem årene, og 2022 fremstår både \u003cstrong data-end=\"1833\" data-start=\"1805\"\u003erenere og lettere løftet\u003c\/strong\u003e end tidligere årgange.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"1923\" data-start=\"1858\"\u003e👄 Smag – kraftfuld, men med en underliggende ”salty” spine\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"1943\" data-start=\"1924\"\u003ePå tungen er vinen:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"2162\" data-start=\"1945\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1978\" data-start=\"1945\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1947\"\u003eFyldig, mørkfrugtet og intens\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2020\" data-start=\"1979\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2020\" data-start=\"1981\"\u003eRundet af varme krydderier fra fadene\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2103\" data-start=\"2021\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2103\" data-start=\"2023\"\u003eBåret frem af en \u003cstrong data-end=\"2067\" data-start=\"2040\"\u003efrisk, salt mineralitet\u003c\/strong\u003e, der løfter og strammer udtrykket\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2162\" data-start=\"2104\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2162\" data-start=\"2106\"\u003eMed silkefine, elegante tanniner, der glider ubesværet\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2255\" data-start=\"2164\"\u003eEn Flor de Pingus, der er kraftfuld uden at være tung – og samtidig vibrerende i sin nerve.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2260\" data-start=\"2257\"\u003e\u003ch1 data-end=\"2281\" data-start=\"2262\"\u003e⭐ \u003cstrong data-end=\"2281\" data-start=\"2266\"\u003eAnmeldelser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003ch3 data-end=\"2317\" data-start=\"2283\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2315\" data-start=\"2287\"\u003eRobert Parker – 95 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2410\" data-start=\"2318\"\u003e“Clean, aromatic… juicy and fine-boned with elegant tannins. A very pretty version of Flor.”\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"2447\" data-start=\"2412\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2445\" data-start=\"2416\"\u003eJames Suckling – 96 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2534\" data-start=\"2448\"\u003e“A gorgeous second wine… wild fruit, spice, sweet tobacco. Bright, polished and long.”\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2539\" data-start=\"2536\"\u003e\u003ch1 data-end=\"2586\" data-start=\"2541\"\u003e🏡 \u003cstrong data-end=\"2584\" data-start=\"2546\"\u003eOm producenten – Dominio de Pingus\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"2645\" data-start=\"2587\"\u003e\u003cem data-end=\"2645\" data-start=\"2587\"\u003ePeter Sissecks mest berømte fingeraftryk i vinens verden\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3009\" data-start=\"2647\"\u003eDominio de Pingus blev grundlagt i 1995 af den danske vinmager Peter Sisseck. Allerede første årgang blev en global sensation, da Robert Parker tildelte vinen \u003cstrong data-end=\"2826\" data-start=\"2806\"\u003eop til 100 point\u003c\/strong\u003e og udtalte, at det var en af de største unge vine, han nogensinde havde smagt. Med kun 3.900 flasker på markedet eksploderede efterspørgslen – Pingus var født som en moderne kultvin.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3067\" data-start=\"3011\"\u003eSissecks grundprincipper er radikalt terroir-fokuserede:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"3286\" data-start=\"3069\"\u003e\t\u003cli data-end=\"3107\" data-start=\"3069\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3107\" data-start=\"3071\"\u003eGamle stokke (så gamle som muligt)\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3132\" data-start=\"3108\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3132\" data-start=\"3110\"\u003eSydvendte skråninger\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3158\" data-start=\"3133\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3158\" data-start=\"3135\"\u003eEkstremt lavt udbytte\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3198\" data-start=\"3159\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3198\" data-start=\"3161\"\u003eHåndselektion og manuel afstilkning\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3219\" data-start=\"3199\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3219\" data-start=\"3201\"\u003eGæring i små kar\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3254\" data-start=\"3220\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3254\" data-start=\"3222\"\u003eIngen klaring eller filtrering\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3286\" data-start=\"3255\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3286\" data-start=\"3257\"\u003eTempranillo som eneste drue\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"3490\" data-start=\"3288\"\u003eI dag produceres fire vine: \u003cstrong data-end=\"3326\" data-start=\"3316\"\u003ePingus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"3346\" data-start=\"3328\"\u003eFlor de Pingus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"3355\" data-start=\"3348\"\u003ePSI\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-end=\"3369\" data-start=\"3359\"\u003eAmelia\u003c\/strong\u003e. Men det er Pingus og Flor, der bærer selve Sisseck-DNA’et: dybde, renhed, nerve og et unikt udtryk af Ribera del Duero.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3677\" data-start=\"3492\"\u003eFlor de Pingus er søstjernen i projektet – en vin, der ofte smager \u003cem data-end=\"3613\" data-start=\"3559\"\u003esom om nogen har skruet lidt ned for Pingus’ volumen\u003c\/em\u003e, men bevaret alt det essentielle: finesse, struktur og terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3785\" data-start=\"3679\"\u003eFlor er ikke ”anden vin”. Det er et eget projekt – og et af verdens bedst vurderede køb i high-end rødvin.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"3790\" data-start=\"3787\"\u003e\u003ch1 data-end=\"3835\" data-start=\"3792\"\u003eℹ️ \u003cstrong data-end=\"3835\" data-start=\"3797\"\u003eTekniske \u0026amp; lovpligtige oplysninger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"4011\" data-start=\"3837\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3854\" data-start=\"3837\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr data-end=\"3863\" data-start=\"3860\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3875\" data-start=\"3863\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr data-end=\"3889\" data-start=\"3886\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3904\" data-start=\"3889\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3928\" data-start=\"3925\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3942\" data-start=\"3928\"\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Dominio de Pingus, Ribera del Duero\u003cbr data-end=\"3981\" data-start=\"3978\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4001\" data-start=\"3981\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Spanien\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237678633299,"sku":"528","price":995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/pingus-2022.webp?v=1783532863","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/528-dominio-de-pingus-flor-de-pingus-2022","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}