{"product_id":"532-kumeu-river-cremant-nv","title":"Kumeu River Cremant NV","description":"\u003ch1 data-end=\"333\" data-start=\"300\"\u003e🥂 \u003cstrong data-end=\"331\" data-start=\"305\"\u003eKumeu River Crémant NV\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"426\" data-start=\"334\"\u003e\u003cem data-end=\"426\" data-start=\"334\"\u003eNew Zealandsk verdensklasse – og endnu en vin, der får Bourgogne og Champagne til at svede\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"725\" data-start=\"428\"\u003eDet var ikke nok, at Kumeu River fuldstændigt rystede Bourgogne-eliten med deres Chardonnay. Nu har \u003cstrong data-end=\"553\" data-start=\"528\"\u003eMichael Brajkovich MW\u003c\/strong\u003e sat sig for også at udfordre Champagne – og hans første mousserende vin er intet mindre end en markering af, at \u003cem data-end=\"724\" data-start=\"666\"\u003etopkvalitet skabes dér, hvor håndværket er kompromisløst\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1001\" data-start=\"727\"\u003eKumeu River Crémant NV er skabt på \u003cstrong data-end=\"800\" data-start=\"762\"\u003e60 % Chardonnay og 40 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, og basisvinen har lagret hele \u003cstrong data-end=\"854\" data-start=\"832\"\u003e30 måneder sur lie\u003c\/strong\u003e – længere end mange champagner. Alt arbejde, inkl. degorgement, foretages \u003cstrong data-end=\"946\" data-start=\"929\"\u003eved håndkraft\u003c\/strong\u003e, og stilen er tør, mineralsk og forbløffende kompleks.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1243\" data-start=\"1003\"\u003eDuften er intens og supercharmerende med citrus, brioche, kalk, honning og en lille animalsk note, der minder om frisk gedeost. Smagen er præcis, sprød og dybt fokuseret, men med en cremet rundhed, der vidner om verdensklasse-druemateriale.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1369\" data-start=\"1245\"\u003eDette er mousserende vin på niveau med store Blanc de Blancs-cuvéer – bare til en pris, der endnu ikke afspejler kvaliteten.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1374\" data-start=\"1371\"\u003e\u003ch1 data-end=\"1395\" data-start=\"1376\"\u003e✨ \u003cstrong data-end=\"1395\" data-start=\"1380\"\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003ch3 data-end=\"1410\" data-start=\"1397\"\u003e👃 Næse\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1596\" data-start=\"1411\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1456\" data-start=\"1411\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1456\" data-start=\"1413\"\u003eFrisk citron, syrlige æbler og citronskal\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1495\" data-start=\"1457\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1495\" data-start=\"1459\"\u003eBrioche, honning og friskbagt brød\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1555\" data-start=\"1496\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1555\" data-start=\"1498\"\u003eFlintet mineralitet og et let animalsk touch af gedeost\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1596\" data-start=\"1556\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1596\" data-start=\"1558\"\u003eDiskret nøddearoma og autolytisk dybde\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3 data-end=\"1611\" data-start=\"1598\"\u003e👄 Smag\u003c\/h3\u003e\u003cul data-end=\"1830\" data-start=\"1612\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1641\" data-start=\"1612\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1641\" data-start=\"1614\"\u003eKnastør og sprød struktur\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1677\" data-start=\"1642\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1677\" data-start=\"1644\"\u003eSalte, kalkede mineralelementer\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1739\" data-start=\"1678\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1739\" data-start=\"1680\"\u003eCremet mousse og flot dybde fra 30 måneders flaskelagring\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1789\" data-start=\"1740\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1789\" data-start=\"1742\"\u003eElegant balance mellem syre, fylde og finesse\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1830\" data-start=\"1790\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1830\" data-start=\"1792\"\u003eLang, stringent og raffineret finish\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"1905\" data-start=\"1832\"\u003eEn stilren vin, som sagtens kunne snyde i en blindsmagning mod Champagne.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1910\" data-start=\"1907\"\u003e\u003ch1 data-end=\"1931\" data-start=\"1912\"\u003e⭐ \u003cstrong data-end=\"1931\" data-start=\"1916\"\u003eAnmeldelser\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003ch3 data-end=\"1968\" data-start=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1966\" data-start=\"1937\"\u003eJames Suckling – 93 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2102\" data-start=\"1969\"\u003e“A fresh and minerally sparkling wine… apple, brioche, lemon. Creamy, intense… tight and bright. Three years on the lees. Drink now.”\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2107\" data-start=\"2104\"\u003e\u003ch1 data-end=\"2163\" data-start=\"2109\"\u003e🍽 \u003cstrong data-end=\"2163\" data-start=\"2114\"\u003eMadparringer – Crémant i gastronomisk topform\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"2290\" data-start=\"2165\"\u003eDenne mousserende vin er \u003cem data-end=\"2199\" data-start=\"2190\"\u003eperfekt\u003c\/em\u003e til friske, mineralske og let salte retter. Her er fire matches, der får den til at shine:\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"2335\" data-start=\"2292\"\u003e🦪 1. Østers med citron og agurkesaft\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2376\" data-start=\"2336\"\u003eMineralitet + mineralitet = ren harmoni.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"2429\" data-start=\"2378\"\u003e🍣 2. Sashimi af kammusling med lime og sesam\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2482\" data-start=\"2430\"\u003eVinens syre løfter den søde musling og renser ganen.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"2527\" data-start=\"2484\"\u003e🧀 3. Cremet gedeost-tærte med timian\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2592\" data-start=\"2528\"\u003eSpiller smukt sammen med vinens flintede og let animalske noter.\u003c\/p\u003e\u003ch3 data-end=\"2634\" data-start=\"2594\"\u003e🍤 4. Tempura-rejer med ponzusauce\u003c\/h3\u003e\u003cp data-end=\"2700\" data-start=\"2635\"\u003eDen sprøde tekstur matches af vinens syre og friske citrusprofil.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2705\" data-start=\"2702\"\u003e\u003ch1 data-end=\"2746\" data-start=\"2707\"\u003e🏡 \u003cstrong data-end=\"2744\" data-start=\"2712\"\u003eOm producenten – Kumeu River\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"2800\" data-start=\"2747\"\u003e\u003cem data-end=\"2800\" data-start=\"2747\"\u003eBourgogne-dræberen, der nu også går efter Champagne\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3004\" data-start=\"2802\"\u003eKumeu River er et af de mest hyldede vinhuse på den sydlige halvkugle – og et af de få, der i blindsmagninger har \u003cstrong data-end=\"2973\" data-start=\"2916\"\u003eslået nogle af Bourgognes største hvidvinsproducenter\u003c\/strong\u003e som Leflaive, Lafon og Sauzet.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3160\" data-start=\"3006\"\u003eFamilien \u003cstrong data-end=\"3029\" data-start=\"3015\"\u003eBrajkovich\u003c\/strong\u003e, oprindeligt fra Kroatien, etablerede vingården i 1937 og har siden forfinet produktionen til et niveau, hvor anmelderne taler om:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"3347\" data-start=\"3162\"\u003e\t\u003cli data-end=\"3220\" data-start=\"3162\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3220\" data-start=\"3164\"\u003e\u003cem data-end=\"3202\" data-start=\"3164\"\u003e“New Zealand’s greatest Chardonnays”\u003c\/em\u003e – Robert Parker\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3284\" data-start=\"3221\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3284\" data-start=\"3223\"\u003e\u003cem data-end=\"3268\" data-start=\"3223\"\u003e“Embarrassingly superior in blind tastings”\u003c\/em\u003e – Neal Martin\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"3347\" data-start=\"3285\"\u003e\t\u003cp data-end=\"3347\" data-start=\"3287\"\u003e\u003cem data-end=\"3333\" data-start=\"3287\"\u003e“Burgundisk kvalitet til absurd lave priser”\u003c\/em\u003e – Tim Atkin\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"3534\" data-start=\"3349\"\u003eKumeu River arbejder med håndhøst, lav intervention, kølige marker nær havet og kompromisløs præcision i kælderen. Det er vin skabt med nørdet detaljefokus og total respekt for terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"3618\" data-start=\"3536\"\u003eCrémant NV er deres første mousserende vin, og forventningerne er allerede enorme.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"3623\" data-start=\"3620\"\u003e\u003ch1 data-end=\"3657\" data-start=\"3625\"\u003eℹ️ \u003cstrong data-end=\"3657\" data-start=\"3630\"\u003eLovpligtige oplysninger\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h1\u003e\u003cp data-end=\"3821\" data-start=\"3658\"\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr data-end=\"3680\" data-start=\"3677\"\u003eAlkohol: 12 %\u003cbr data-end=\"3702\" data-start=\"3699\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergener: Indeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3737\" data-start=\"3734\"\u003eProducent: Kumeu River Wines, Auckland, New Zealand\u003cbr data-end=\"3791\" data-start=\"3788\"\u003eOprindelsesland: New Zealand\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237678764371,"sku":"532","price":295.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/kumeu.webp?v=1783532866","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/532-kumeu-river-cremant-nv","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}