{"product_id":"646-billecart-salmon-le-reserve","title":"Billecart-Salmon Le Reserve","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBillecart-Salmon Brut Réserve\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eOm vinen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBillecart-Salmon Brut Réserve er en tidløs klassiker fra et af Champagnes mest respekterede familieejede huse – en champagne, der kombinerer finesse, friskhed og kompleksitet i et elegant og harmonisk udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChampagnen er skabt på en klassisk blanding af Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier, hvor hver druesort bidrager med sin egen karakter. Chardonnay tilfører friskhed, præcision og elegance, Pinot Noir skaber struktur og dybde, mens Pinot Meunier bidrager med frugtighed, rundhed og balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet færdige resultat er en champagne, som fremstår både raffineret og umiddelbart charmerende – præcis det udtryk, der gennem generationer har gjort Billecart-Salmon til et referencepunkt for elegant Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen lys gylden med en fin og vedvarende mousse. Duften åbner med friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, efterfulgt af brioche, bagværk og fine mineralske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er frisk, cremet og harmonisk med moden frugt, præcis syre og en elegant struktur. Noter af æble, pære, citrus og let ristede elementer smelter sammen med den silkebløde mousse og skaber en lang, ren og mineralsk afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn champagne med imponerende balance mellem friskhed, finesse og kompleksitet – skabt til både gastronomi og store øjeblikke.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmagsprofil\u003c\/h3\u003e\u003ch4\u003eDuft\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e• Citrus og grønne æbler\u003cbr\u003e• Hvide blomster\u003cbr\u003e• Pære og moden frugt\u003cbr\u003e• Brioche og bagværk\u003cbr\u003e• Mineralske nuancer\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eSmag\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003e• Frisk og elegant syre\u003cbr\u003e• Cremet og silkeblød mousse\u003cbr\u003e• Modne æbler og citrusfrugt\u003cbr\u003e• Noter af brioche og bagværk\u003cbr\u003e• Lang, tør og mineralsk afslutning\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMadparring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBillecart-Salmon Brut Réserve er en yderst alsidig gastronomisk champagne, hvor friskheden og elegancen gør den velegnet til både aperitif og mad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt til:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Østers og skaldyr\u003cbr\u003e• Sushi og sashimi\u003cbr\u003e• Jomfruhummer og hummer\u003cbr\u003e• Fisk og lyse fiskeretter\u003cbr\u003e• Fjerkræ og lyst kød\u003cbr\u003e• Cremede risottoer\u003cbr\u003e• Friske oste og lette retter\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen elegante struktur og den fine mousse gør især champagnen fremragende til retter med delikate smage, hvor friskhed og præcision er afgørende.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobert Parker – 91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Spring flowers, pastry, brioche and orchard fruits with a saline finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling – 93 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e\"Freshness, creamy texture and a long, delicious finish.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast – 92 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWine Spectator – 91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn elegant og klassisk non-vintage champagne med stor præcision, finesse og international anerkendelse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOm producenten – Billecart-Salmon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBillecart-Salmon blev grundlagt i 1818 og er i dag et af de få store champagnehuse, der fortsat er familieejet efter mere end 200 år. Huset ligger i Mareuil-sur-Aÿ og drives i dag af sjette generation af familien, som fortsætter arbejdet med at bevare husets karakteristiske stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHusets filosofi bygger på præcision, friskhed og respekt for traditionerne kombineret med moderne teknologi. Billecart-Salmon var blandt de første producenter til at implementere temperaturstyret fermentering, hvilket har været medvirkende til at skabe husets karakteristiske elegante og præcise stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset råder over omkring 100 hektar egne marker og arbejder samtidig tæt sammen med dyrkere fra nogle af Champagnes bedste områder, herunder Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBillecart-Salmons kompromisløse fokus på kvalitet har gjort huset til et af de mest respekterede navne i Champagne, og flere af deres vine regnes i dag blandt verdens absolut bedste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIndhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Billecart-Salmon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✨ En elegant og præcis champagne med silkeblød mousse, frisk mineralitet og klassisk champagnefinesse – skabt til gastronomi, fejringer og store øjeblikke.\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237683876179,"sku":"646","price":595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/produkt-grid_267_png.webp?v=1783532937","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/646-billecart-salmon-le-reserve","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}