{"product_id":"671-nicolas-maillart-brut-platine-1er-cru-nv","title":"Nicolas Maillart Brut Platine 1er Cru NV","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eChampagne Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N.V.\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003ePremier Cru Champagne med nerve, dybde og håndværk\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNicolas Maillart er ikke et af de store industrielle champagnehuse. Det er en producent med rødder, præcision og et tydeligt aftryk fra vinmarkerne i Montagne de Reims – et område, hvor Pinot Noir trives på nogle af Champagnes mest kalkholdige og karakterfulde jorde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlatine Brut Premier Cru N.V. er husets signaturchampagne og et stærkt eksempel på, hvor meget personlighed og vinøsitet man kan finde i grower champagne. Her får man ikke bare bobler til en skål, men champagne med struktur, mineralitet og gastronomisk dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er elegant, seriøst og samtidig utrolig drikkeglædeskabende champagne.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChampagne Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N.V. er skabt på druer fra Premier Cru-marker i Montagne de Reims – et af Champagnes mest prestigefyldte områder. Her giver kalkrige jorde, køligt klima og gamle vintraditioner basis for champagner med både friskhed, præcision og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinen er domineret af Pinot Noir, som giver struktur, kraft og dybde, mens Chardonnay tilfører elegance, spændstighed og finesse. Resultatet er en champagne, der balancerer moden frugt, mineralitet og cremet tekstur på fornem vis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI glasset fremstår vinen gylden med fine, livlige bobler. Duften åbner med friske æbler, citrus, hvide blomster og modne stenfrugter, efterfulgt af brioche, ristede nødder, mandel og en diskret mineralsk tone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er fyldig, frisk og vinøs med cremet mousse, præcis syre og en lang, saltet afslutning. Det er champagne med både energi og substans – elegant nok som aperitif, men seriøs nok til at følge maden ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\t\u003cli\u003eFriske æbler og citrus\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eModne gule frugter\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eHvide blomster og jasmin\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eBrioche og friskbagt brød\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMandel, nødder og let ristet karakter\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKalket mineralitet og diskret røg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\t\u003cli\u003eFyldig og vinøs mundfornemmelse\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eCremet mousse og fine bobler\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFrisk syre og flot koncentration\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eNoter af citrus, æble, pære og moden frugt\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMineralsk, saltet og lang afslutning\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eElegant balance mellem friskhed og dybde\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N.V. er champagne med klar identitet – en vin, hvor Pinot Noir giver struktur, mens Chardonnay løfter helheden med finesse og præcision.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMadparring – Nicolas Maillart ved bordet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlatine Brut Premier Cru N.V. er en alsidig og gastronomisk champagne, der både kan nydes som aperitif og som ledsager til retter med friskhed, fedme og umami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🦪 Skaldyr og havets elegance\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eØsters\u003cbr\u003eRejer\u003cbr\u003eJomfruhummer\u003cbr\u003eKammuslinger\u003cbr\u003eHummer med citron og smør\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🐟 Fisk og lette serveringer\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStegt fisk med beurre blanc\u003cbr\u003eTorsk med urter og brunet smør\u003cbr\u003eRøget laks\u003cbr\u003eCeviche med citrus\u003cbr\u003eFisketatar med urter\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍣 Japansk køkken\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSushi\u003cbr\u003eSashimi\u003cbr\u003eTempura\u003cbr\u003eTataki af tun\u003cbr\u003eRetter med soja, citrus og salt\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍗 Lyst kød og gastronomiske retter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKylling med svampe\u003cbr\u003ePerlehøne\u003cbr\u003eKalv med lys sauce\u003cbr\u003eRetter med nødder, smør og urter\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🧀 Oste\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrie de Meaux\u003cbr\u003eComté\u003cbr\u003eGruyère\u003cbr\u003eFriske gedeoste\u003cbr\u003eBløde, cremede oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen friske syre, den cremede mousse og den saltede mineralitet gør champagnen særligt velegnet til retter med skaldyr, smør, citrus, nødder og let ristede elementer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e⭐ Robert Parker: 92 point\u003cbr\u003e⭐ Vinous: 91 point\u003cbr\u003e⭐ Decanter: 96 point\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobert Parker fremhæver vinens vinøse og koncentrerede stil med noter af gule frugter, bivoks, mandel, hvide blomster og en lang, saftig afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinous beskriver champagnen som livlig, fokuseret og mineralsk med citrus, orchard fruit, jasmin, rabarber og en rank, præcis afslutning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDecanter har ligeledes placeret Nicolas Maillart helt i toppen ved en stor champagnesmagning, hvor huset opnåede særdeles høje vurderinger.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm producenten – Champagne Nicolas Maillart\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChampagne Nicolas Maillart er en anerkendt familieproducent med dybe rødder i Champagne. Familien har dyrket vin i regionen gennem flere generationer, og Nicolas Maillart har videreført traditionen med en moderne, præcis og kompromisløs tilgang til vinmark og kælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset holder til i Montagne de Reims, hvor især Pinot Noir spiller en central rolle. Det giver champagner med struktur, dybde og karakter – men altid balanceret af friskhed, mineralitet og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNicolas Maillart arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkernes udtryk. Fokus er på bæredygtige og økologisk inspirerede metoder, lav intervention og champagner, der afspejler deres oprindelse frem for blot en ensartet husstil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProducenten er desuden en del af det anerkendte Les Artisans du Champagne – en eksklusiv sammenslutning af nogle af Champagnes mest ambitiøse og kvalitetsbevidste producenter. Det siger noget om niveauet, håndværket og den respekt, Nicolas Maillart nyder blandt fagfolk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er champagne for dem, der gerne vil lidt dybere end de store brands – og opleve Champagne med personlighed, terroir og ægte håndværk.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N.V. kan nydes nu for sin friskhed, energi og cremede balance, men har også struktur nok til at udvikle sig flot over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 3–5 års lagring vil champagnen typisk få mere dybde, nøddeagtighed, brioche og kompleksitet, mens den mineralske friskhed fortsat holder vinen rank og levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er derfor både en champagne til øjeblikket og en flaske, der kan gemmes til en særlig anledning.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Champagne\u003cbr\u003eÅrgang: N.V.\u003cbr\u003eProducent: Champagne Nicolas Maillart\u003cbr\u003eDruesorter: Pinot Noir, Chardonnay\u003cbr\u003eVintype: Champagne\u003cbr\u003eAlkohol: 12,5 %\u003cbr\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr\u003eAllergener: \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🥂 Nicolas Maillart Platine Brut Premier Cru N.V. er Premier Cru Champagne med struktur, finesse og gastronomisk nerve – en elegant grower champagne for dem, der søger dybde, mineralitet og ægte håndværk i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237685645651,"sku":"671","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/brut-platine-haute-def.png-2.webp?v=1783532962","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/671-nicolas-maillart-brut-platine-1er-cru-nv","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}