{"product_id":"678-2023-gevrey-chambertin-benjamin-leroux","title":"2023 Gevrey-Chambertin - Benjamin Leroux","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003eBenjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2023\u003c\/h1\u003e\u003ch2\u003eParfumeret, mineralsk og sensuel rød Bourgogne med Gevrey-dybde\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er et af de mest legendariske navne i Bourgogne – kendt for Pinot Noir med struktur, dybde, mørkere frugt og en særlig kombination af kraft og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHos Benjamin Leroux bliver Gevrey-Chambertin aldrig tung eller overekstraheret. Hans stil er præcis, parfumeret og mineralsk, hvor frugten står levende og ren, mens terroiret får lov at vise sin dybde og energi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin 2023 er en vin med mørkerød frugt, violer, knuste sten, underskov og en silkeblød, men energisk tekstur. En vin, hvor Gevreys naturlige robusthed møder Benjamin Leroux’ elegante og yndefulde håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er rød Bourgogne med duft, dybde og næsten uendelig længde.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBenjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2023 er lavet på 100 % Pinot Noir fra tre navngivne parceller i Gevrey-Chambertin: Les Seuvrées, Le Fourneau og La Justice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Seuvrées ligger i det sydligste Gevrey-Chambertin, tæt på den berømte Grand Cru-mark Charmes-Chambertin. Herfra kommer en mere indsmigrende og elegant frugtprofil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Fourneau ligger en smule længere mod nord og ikke langt fra Chapelle-Chambertin Grand Cru. Denne parcel bidrager med mørkere bæraromaer, dybde og toner af blomme og solbær.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Justice ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin, hvor vinene ofte bliver mere modne, fyldige og strukturerede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår Benjamin Leroux samler frugten fra disse tre parceller, opstår en harmonisk og personlig fortolkning af Gevrey-Chambertin. Vinen forener parfume, mineralitet, mørk frugt og Gevreys klassiske struktur i et balanceret og levende udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDuften er dyb, betagende og parfumeret med mørkerøde kirsebær, friske blommer, violer og søde jordbær. Bag frugten ligger noter af tørrede teblade, knuste sten, våd muld, underskov og diskret fad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmagen er blød, smidig og elegant, men med en gennemstrømmende friskhed og energi, der løfter vinen flot. Frugten er ren og intens med røde blommer, kirsebærsten, blåbæressens og mørke bær, efterfulgt af tørrede blomster, sort te, jordbund og en let umami-præget dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServer den gerne ved cirka 14 grader i store Bourgogneglas, så vinens parfume, struktur og mineralske nerve får lov at folde sig helt ud.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\u003ch3\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\t\u003cli\u003eMørkerøde kirsebær\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eFriske blommer og søde jordbær\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eVioler og tørrede blomster\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eTørrede teblade og sort te\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eKnuste sten og våd muld\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eUnderskov og diskret fad\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\t\u003cli\u003eSilkeblød og smidig tekstur\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eLevende frugt og vibrerende mineralitet\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eRøde blommer, kirsebærsten og blåbæressens\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eMørke bær og let umami-præg\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eUnderskov, tørrede blomster og sort te\u003c\/li\u003e\t\u003cli\u003eLang, energisk og elegant afslutning\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBenjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2023 er en vin med både parfume og kraft – men altid båret af friskhed, balance og den særlige mineralitet, der kendetegner Benjamin Leroux’ bedste vine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eMadparring – Gevrey-Chambertin ved bordet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGevrey-Chambertin er en af Bourgognes mest gastronomiske rødvine. Den har struktur og dybde nok til kød, men samtidig finesse og friskhed nok til elegante serveringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfekt til:\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🥩 Oksekød og klassisk gastronomi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOksemørbrad med let rødvinssauce\u003cbr\u003eKalvefilet med svampe\u003cbr\u003eTournedos Rossini\u003cbr\u003eBoeuf bourguignon i elegant stil\u003cbr\u003eEntrecôte med urter og skysauce\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍗 Fjerkræ og vildt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAndebryst med kirsebær\u003cbr\u003ePerlehøne med svampe\u003cbr\u003eFasan med skovbundstoner\u003cbr\u003eDuebryst med rødvinssauce\u003cbr\u003eKylling med trøffel og svampe\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🍄 Svampe og umami\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSvamperisotto\u003cbr\u003eStegte kantareller\u003cbr\u003eRetter med trøffel\u003cbr\u003eJordskokker med brunet smør\u003cbr\u003ePasta med svampe og parmesan\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e🧀 Oste\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉpoisses\u003cbr\u003eComté\u003cbr\u003eMorbier\u003cbr\u003eBrie de Meaux\u003cbr\u003eModne, cremede oste\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVinens kombination af mørk frugt, silkebløde tanniner, mineralitet og umami gør den særligt velegnet til retter med svampe, rødvinssauce, trøffel, fjerkræ og elegant oksekød.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDenne vin viser på smukkeste vis, hvorfor Benjamin Leroux er så højt respekteret blandt Bourgogne-kendere. Hans Gevrey-Chambertin er ikke blot kraftfuld og struktureret – den er parfumeret, præcis og levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin, der forener Gevreys klassiske robusthed med en moderne burgundisk elegance. En personlig og helstøbt fortolkning af en af Bourgognes mest berømte kommuner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eOm producenten – Benjamin Leroux\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBenjamin Leroux regnes i dag som en af Bourgognes mest talentfulde og respekterede vinmagere. Han er blomsterhandlersøn, men fik tidligt en stærk interesse for vinens verden – en interesse, der senere førte ham rundt i verden og blandt andet til Domaine Drouhin i Oregon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAllerede som 24-årig blev han sat i spidsen for det legendariske Domaine Comte Armand i Pommard, et af Bourgognes mest anerkendte domæner. Det siger noget om hans talent, præcision og forståelse for både vinmark og kælder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI 2007 grundlagde han sit eget projekt, hvor han arbejder med druer fra nøje udvalgte vinbønder i Côte d’Or. Hans eget team står for plukningen, og Benjamin Leroux styrer selv vinificeringen med stor præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStilen er klar og genkendelig: friskhed, mineralitet, elegance og balance. Vinene er aldrig tunge eller overgjorte, men har en energi og dybde, som gør dem både seriøse og utrolig drikkelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenjamin Leroux er en producent for dem, der elsker Bourgogne med renhed, finesse og terroir – og hans vine har allerede opnået kultstatus blandt mange Bourgogne-entusiaster.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLagringspotentiale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBenjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2023 kan nydes nu for sin parfume, levende frugt og silkebløde struktur, men vinen har tydeligt potentiale til mange års udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed 6–12 års lagring vil vinen typisk udvikle mere kompleksitet, dybere skovbundsnoter, tørrede blomster, svampe, læder, krydderier og en mere integreret tekstur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet er en vin, der allerede nu er smuk og sensuel – men som med tid vil få endnu større dybde, ro og klassisk Gevrey-kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eOprindelsesland: Frankrig\u003cbr\u003eRegion: Bourgogne\u003cbr\u003eDistrikt: Gevrey-Chambertin\u003cbr\u003eÅrgang: 2023\u003cbr\u003eProducent: Benjamin Leroux\u003cbr\u003eDruesort: Pinot Noir\u003cbr\u003eVintype: Rødvin\u003cbr\u003eAlkohol: Ikke oplyst\u003cbr\u003eNettoindhold: 75 cl\u003cbr\u003eAllergener:\u003cstrong\u003e Indeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e🍷 Benjamin Leroux Gevrey-Chambertin 2023 er parfumeret, mineralsk og sensuel rød Bourgogne – en elegant og energisk fortolkning af Gevrey-Chambertin fra en af Bourgognes mest præcise moderne vinmagere.\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237687808339,"sku":"678","price":795.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/365323_trans_0589a40f-f0f0-4bcc-912a-b28cbc5c57da_png.webp?v=1783532969","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/678-2023-gevrey-chambertin-benjamin-leroux","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}