{"product_id":"76-la-spinetta-barolo-campe-2018","title":"La Spinetta Barolo Campé 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2 data-end=\"280\" data-start=\"210\"\u003e🍷 La Spinetta Barolo Campe – Ikonisk Nebbiolo med Kraft og Finesse\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"547\" data-start=\"282\"\u003eLa Spinetta Barolo Campe er en af de mest markante og eftertragtede vine i moderne Barolo. Siden første årgang i 2000 har Campe været et referencepunkt for, hvor elegant og kraftfuld Nebbiolo kan være, når kompromisløs vinmagerkunst møder et terroir med stor dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"721\" data-start=\"549\"\u003eGiorgio Rivetti har med Campe skabt en vin, der kombinerer Barolos klassiske struktur med en næsten international præcision – intens, kompleks og samtidig uhyre raffineret.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"726\" data-start=\"723\"\u003e\u003ch2 data-end=\"754\" data-start=\"728\"\u003e🌿 Vinmark \u0026amp; Produktion\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"878\" data-start=\"756\"\u003eBarolo Campe kommer fra en stejl mark i Grinzane Cavour med \u003cstrong data-end=\"844\" data-start=\"816\"\u003e55–60 år gamle vinstokke\u003c\/strong\u003e, tæt på den berømte Garretti cru.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"930\" data-start=\"880\"\u003eRivetti revolutionerede markens potentiale ved at:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1046\" data-start=\"932\"\u003e\t\u003cli data-end=\"962\" data-start=\"932\"\u003e\t\u003cp data-end=\"962\" data-start=\"934\"\u003ereducere udbyttet drastisk\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1004\" data-start=\"963\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1004\" data-start=\"965\"\u003earbejde uden pesticider og herbicider\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1046\" data-start=\"1005\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1046\" data-start=\"1007\"\u003ehåndhøste og sortere ekstremt strengt\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"1136\" data-start=\"1048\"\u003eGæringen sker i rustfrit stål uden tilsætning af fremmede gærstammer, og vinen lagres i:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"1203\" data-start=\"1138\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1203\" data-start=\"1138\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1203\" data-start=\"1140\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1173\" data-start=\"1140\"\u003e24 måneder på franske egefade\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1176\" data-start=\"1173\"\u003e\t(20 % nye, resten brugte)\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"1294\" data-start=\"1205\"\u003eEfterfølgende får vinen yderligere flaskelagring og tappes uden klaring eller filtrering.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1299\" data-start=\"1296\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1317\" data-start=\"1301\"\u003e✨ Duft \u0026amp; Smag\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1456\" data-start=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1327\" data-start=\"1319\"\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1330\" data-start=\"1327\"\u003eModne kirsebær og blommer, tørrede roser, læder, lakrids og mørk chokolade – med den klassiske Barolo-ånd af jord og krydderi.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1664\" data-start=\"1458\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1458\"\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1469\" data-start=\"1466\"\u003eKraftfuld og dyb, men med en præcis Nebbiolo-syre og elegante tanniner, der giver vinen struktur og enorm længde. Campe folder sig ud i lag: frugt, krydderi, mineralitet og fadets diskrete varme.\u003c\/p\u003e\u003cp data-end=\"1720\" data-start=\"1666\"\u003eEn vin der belønner både tålmodighed og store middage.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"1725\" data-start=\"1722\"\u003e\u003ch2 data-end=\"1743\" data-start=\"1727\"\u003e🍽 Madparring\u003c\/h2\u003e\u003cp data-end=\"1804\" data-start=\"1745\"\u003eBarolo Campe er skabt til gastronomi og passer perfekt til:\u003c\/p\u003e\u003cul data-end=\"2001\" data-start=\"1806\"\u003e\t\u003cli data-end=\"1840\" data-start=\"1806\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1840\" data-start=\"1808\"\u003ebraiseret oksekød og osso buco\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1878\" data-start=\"1841\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1878\" data-start=\"1843\"\u003evildtretter som hjort eller rådyr\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1915\" data-start=\"1879\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1915\" data-start=\"1881\"\u003erisotto med trøffel eller svampe\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"1957\" data-start=\"1916\"\u003e\t\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1918\"\u003elammeskank langtidsstegt med rosmarin\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2001\" data-start=\"1958\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2001\" data-start=\"1960\"\u003emodne oste som pecorino og grana padano\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2068\" data-start=\"2003\"\u003eEn vin til de store øjeblikke – og til retter med dybde og umami.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2073\" data-start=\"2070\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2100\" data-start=\"2075\"\u003e🧊 Servering \u0026amp; Lagring\u003c\/h2\u003e\u003cul data-end=\"2206\" data-start=\"2102\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2136\" data-start=\"2102\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2136\" data-start=\"2104\"\u003eServeringstemperatur: 18–20 °C\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2173\" data-start=\"2137\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2173\" data-start=\"2139\"\u003eDekantering anbefales: 1–2 timer\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2206\" data-start=\"2174\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2206\" data-start=\"2176\"\u003eLagringspotentiale: 15–25 år\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp data-end=\"2309\" data-start=\"2208\"\u003eCampe er allerede imponerende nu, men udvikler med tiden endnu mere kompleksitet og tertiære nuancer.\u003c\/p\u003e\u003chr data-end=\"2314\" data-start=\"2311\"\u003e\u003ch2 data-end=\"2345\" data-start=\"2316\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\u003cul data-end=\"2463\" data-start=\"2347\"\u003e\t\u003cli data-end=\"2370\" data-start=\"2347\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2370\" data-start=\"2349\"\u003eNettoindhold: 75 cl\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2395\" data-start=\"2371\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2395\" data-start=\"2373\"\u003eAlkohol: 14,5 % vol.\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2424\" data-start=\"2396\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2424\" data-start=\"2398\"\u003eOprindelsesland: Italien\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\t\u003cli data-end=\"2463\" data-start=\"2425\"\u003e\t\u003cp data-end=\"2463\" data-start=\"2427\"\u003eAllergener: \u003cstrong data-end=\"2463\" data-start=\"2439\"\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\t\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Haslev Vingård \u0026 Vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54237657694547,"sku":"76","price":1595.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/loegismose-roedvin-la-spinetta-barolo-campe-2016-216589.webp?v=1783532638","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/76-la-spinetta-barolo-campe-2018","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}