{"product_id":"bourgogne-blanc-2022-olivier-leflaive","title":"Bourgogne Blanc 2022 – Olivier Leflaive","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1rew1tt\" data-start=\"0\" data-end=\"41\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBourgogne Blanc 2022 – Olivier Leflaive\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"349\"\u003eBourgogne Blanc 2022 fra Olivier Leflaive er et smukt bevis på, at stor Bourgogne ikke nødvendigvis behøver komme fra en enkelt berømt appellation. Ved at kombinere druer fra nogle af regionens mest spændende terroirs skaber Olivier Leflaive en Chardonnay med imponerende balance, friskhed og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"397\"\u003e2022 var en fremragende årgang i Bourgogne\u003c\/strong\u003e, hvor en varm vækstsæson blev balanceret af kølige nætter. Det gav druer med stor modenhed, levende syre og en flot aromatisk intensitet. Resultatet er en vin med generøs frugt, rank mineralitet og en elegance, der gør den til en fornøjelse både nu og efter nogle års lagring.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"676\" data-end=\"679\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bxen3x\" data-start=\"681\" data-end=\"692\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"942\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"738\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra håndplukkede parceller i \u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"830\"\u003eCôte de Beaune, Côte Chalonnaise og Hautes-Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e. Hver parcel vinificeres separat for at bevare sit unikke terroirudtryk, inden den endelige cuvée sammensættes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"944\" data-end=\"1253\"\u003eNetop denne tilgang er en af Olivier Leflaives store styrker. Den modne og fyldige frugt fra Côte Chalonnaise balanceres af den ranke mineralitet og finesse fra Côte de Beaune og Hautes-Côtes. Resultatet er en Bourgogne Blanc, der repræsenterer et bredt udsnit af alt det, Bourgognes vinmarker har at byde på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1518\"\u003eEfter gæringen lagres vinen i \u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1299\"\u003e15 måneder\u003c\/strong\u003e, primært på rustfri ståltanke og den resterende tid på flaske. Denne lagringsmetode bevarer Chardonnay-druens rene frugt, friskhed og mineralske karakter, samtidig med at vinen opnår en harmonisk balance og flot dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1520\" data-end=\"1523\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bf1lfk\" data-start=\"1525\" data-end=\"1539\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynex45\" data-start=\"1541\" data-end=\"1549\"\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"1697\"\u003eElegant og indbydende med aromaer af grønne æbler, hvid fersken og modne citrusfrugter, ledsaget af hvide blomster og et diskret mineralsk strejf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynor26\" data-start=\"1699\" data-end=\"1707\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1709\" data-end=\"1937\"\u003eSaftig og sprød med en kerne af lyse stenfrugter, frisk citrus og en levende syre. Den kalkede mineralitet giver spændstighed og præcision, mens eftersmagen er lang, ren og harmonisk med en flot balance mellem frugt og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1939\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ridesc\" data-start=\"1944\" data-end=\"1957\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2004\"\u003eBourgogne Blanc 2022 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2006\" data-end=\"2115\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fo6ls8\" data-start=\"2006\" data-end=\"2033\"\u003eSmørstegt fisk og skaldyr\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18p213z\" data-start=\"2034\" data-end=\"2048\"\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8x84ue\" data-start=\"2049\" data-end=\"2074\"\u003eKylling med lyse saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rcr39e\" data-start=\"2075\" data-end=\"2096\"\u003eCremede pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pgxmjx\" data-start=\"2097\" data-end=\"2115\"\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2281\"\u003eDen fungerer lige så godt som et elegant glas før middagen som til klassiske franske retter, hvor vinens friskhed og finesse får lov til at spille sammen med maden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2283\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1s8hrc0\" data-start=\"2288\" data-end=\"2300\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2302\" data-end=\"2336\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2302\" data-end=\"2327\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2405\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2338\" data-end=\"2354\"\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Kan med fordel iltes 10-15 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2407\" data-end=\"2504\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2407\" data-end=\"2430\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2506\" data-end=\"2509\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"g92nt1\" data-start=\"2511\" data-end=\"2547\"\u003eOm producenten – Olivier Leflaive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2549\" data-end=\"2743\"\u003eOlivier Leflaive er blandt de mest respekterede producenter i Bourgogne og har gennem årtier været kendt for at skabe Chardonnay med en imponerende kombination af elegance, præcision og terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2745\" data-end=\"3130\"\u003eFamilien Leflaive har dybe rødder i Puligny-Montrachet, hvor navnet gennem generationer har været synonymt med nogle af verdens største hvidvine. I stedet for udelukkende at arbejde med egne vinmarker samarbejder Olivier Leflaive med en række nøje udvalgte vinbønder fra hele Bourgogne. Gennem tæt samarbejde og løbende kontrol af markerne udvælges kun de bedste druer til husets vine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3132\" data-end=\"3457\"\u003eDenne tilgang giver mulighed for at sammensætte vine, der afspejler flere af Bourgognes mest spændende terroirs, samtidig med at husets karakteristiske stil bevares. Resultatet er vine med friskhed, finesse og en imponerende balance, som har gjort Olivier Leflaive til et af de mest anerkendte navne inden for hvid Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3459\" data-end=\"3462\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1han257\" data-start=\"3464\" data-end=\"3483\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3485\" data-end=\"3829\"\u003eBourgogne Blanc 2022 er en vin, der leverer langt mere, end appellationen antyder. Kombinationen af flere terroirs giver en Chardonnay med både moden frugt, kalket mineralitet og en flot dybde, som normalt forbindes med langt dyrere vine. Et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk hvid Bourgogne fra et af områdets mest anerkendte vinhuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3831\" data-end=\"3834\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rc5jcb\" data-start=\"3836\" data-end=\"3865\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3867\" data-end=\"3896\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3867\" data-end=\"3887\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3898\" data-end=\"3919\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3898\" data-end=\"3909\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3921\" data-end=\"3951\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3921\" data-end=\"3937\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3953\" data-end=\"3969\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3953\" data-end=\"3964\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3971\" data-end=\"4003\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3971\" data-end=\"3986\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4005\" data-end=\"4025\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4005\" data-end=\"4017\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4027\" data-end=\"4044\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4027\" data-end=\"4039\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4046\" data-end=\"4069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4046\" data-end=\"4063\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4108\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4071\" data-end=\"4086\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54254710784339,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/oliver.webp?v=1783667093","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/bourgogne-blanc-2022-olivier-leflaive","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}