{"product_id":"bourgogne-blanc-les-setilles-olivier-leflaive","title":"Bourgogne Blanc \"Les Sétilles\" – Olivier Leflaive 2022","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1cy0h48\" data-start=\"0\" data-end=\"51\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBourgogne Blanc \"Les Sétilles\" – Olivier Leflaive\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"53\" data-end=\"363\"\u003eBourgogne Blanc \"Les Sétilles\" er en af de mest anerkendte hvidvine i sin appellation og et perfekt eksempel på, hvor meget kvalitet en klassisk Bourgogne Blanc kan levere. Vinen kommer fra marker, der omgiver nogle af Bourgognes mest prestigefyldte landsbyer, og bærer tydeligt præg af områdets elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"592\"\u003eResultatet er en Chardonnay med friskhed, finesse og en imponerende balance mellem moden frugt, mineralitet og diskret fadlagring. En vin, der giver et smukt indblik i Olivier Leflaives kompromisløse tilgang til hvid Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"594\" data-end=\"597\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bxen3x\" data-start=\"599\" data-end=\"610\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"612\" data-end=\"854\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"636\" data-end=\"656\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra nøje udvalgte parceller omkring blandt andet \u003cstrong data-start=\"706\" data-end=\"728\"\u003ePuligny-Montrachet\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"745\"\u003eMeursault\u003c\/strong\u003e. De kalk- og lerholdige jorde giver druer med stor friskhed, flot koncentration og et markant terroirudtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"856\" data-end=\"1160\"\u003eDruerne håndhøstes ved optimal modenhed og presses skånsomt, inden mosten gæres på både temperaturkontrollerede ståltanke og franske egetræsfade. Herefter lagres vinen på bærmen i omkring 12 måneder, hvor en mindre andel nye fade tilfører struktur og kompleksitet uden at dominere vinens friske karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1254\"\u003eResultatet er en Bourgogne Blanc med stor elegance, levende syre og en flot mineralsk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1256\" data-end=\"1259\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bf1lfk\" data-start=\"1261\" data-end=\"1275\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynex45\" data-start=\"1277\" data-end=\"1285\"\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1429\"\u003eFriske aromaer af citrus, grønne æbler og moden pære ledsages af hvide blomster, ristede hasselnødder og et diskret strejf af smør og vanilje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynor26\" data-start=\"1431\" data-end=\"1439\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1646\"\u003eElegant og harmonisk med en cremet tekstur, frisk citrus og moden stenfrugt. Den kalkede mineralitet giver spændstighed, mens den velintegrerede fadlagring tilfører dybde og en lang, raffineret afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1648\" data-end=\"1651\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ridesc\" data-start=\"1653\" data-end=\"1666\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1723\"\u003eBourgogne Blanc \"Les Sétilles\" passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1725\" data-end=\"1827\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"11gbjbu\" data-start=\"1725\" data-end=\"1741\"\u003eSmørstegt fisk\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oisahc\" data-start=\"1742\" data-end=\"1761\"\u003eSkaldyr og hummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ztuf6s\" data-start=\"1762\" data-end=\"1786\"\u003eKylling med flødesauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rcr39e\" data-start=\"1787\" data-end=\"1808\"\u003eCremede pastaretter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pgxmjx\" data-start=\"1809\" data-end=\"1827\"\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1829\" data-end=\"1924\"\u003eDen er lige velegnet som ledsager til gastronomiske retter og som et glas, der kan nydes alene.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1926\" data-end=\"1929\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1s8hrc0\" data-start=\"1931\" data-end=\"1943\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1945\" data-end=\"1979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1970\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1981\" data-end=\"2048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1981\" data-end=\"1997\"\u003eDekantering:\u003c\/strong\u003e Kan med fordel iltes 15-20 minutter før servering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2050\" data-end=\"2147\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2073\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2149\" data-end=\"2152\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"g92nt1\" data-start=\"2154\" data-end=\"2190\"\u003eOm producenten – Olivier Leflaive\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2486\"\u003eOlivier Leflaive er et af de mest respekterede navne i Bourgogne og har gennem årtier været kendt for Chardonnay i international topklasse. Familien Leflaive har dybe rødder i Puligny-Montrachet, hvor de har været med til at forme områdets ry som hjemsted for nogle af verdens største hvidvine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2488\" data-end=\"2851\"\u003eI stedet for udelukkende at arbejde med egne vinmarker samarbejder Olivier Leflaive tæt med en række nøje udvalgte vinbønder. Gennem hele vækstsæsonen følger husets team arbejdet i markerne, og kun de bedste druer udvælges til produktionen. Denne tilgang giver adgang til nogle af Bourgognes mest spændende terroirs og sikrer en ensartet høj kvalitet år efter år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2853\" data-end=\"3073\"\u003eVinene fremstilles med stor respekt for druernes oprindelse. Kombinationen af traditionelt håndværk, præcis vinifikation og nænsom fadlagring giver elegante vine, hvor friskhed, mineralitet og balance altid er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3075\" data-end=\"3244\"\u003eI dag regnes Olivier Leflaive blandt Bourgognes førende producenter, og husets vine er kendt for deres finesse, terroirpræg og imponerende kvalitet – uanset appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3246\" data-end=\"3249\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1han257\" data-start=\"3251\" data-end=\"3270\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3272\" data-end=\"3704\"\u003eBourgogne Blanc \"Les Sétilles\" er en vin, der viser, hvorfor Bourgogne fortsat er verdens reference for Chardonnay. Den kombinerer friskhed, finesse og kompleksitet i en harmonisk helhed og leverer en kvalitet, der ligger langt over, hvad man normalt forventer af en Bourgogne Blanc. Et oplagt valg til både den dedikerede Bourgogne-elsker og den, der ønsker at opleve klassisk Chardonnay fra et af områdets mest anerkendte vinhuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3706\" data-end=\"3709\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1eh916f\" data-start=\"3711\" data-end=\"3727\"\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3729\" data-end=\"3761\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3729\" data-end=\"3748\"\u003eWine Spectator:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"3749\" data-end=\"3761\"\u003e91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3763\" data-end=\"3795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3763\" data-end=\"3782\"\u003eJames Suckling:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"3783\" data-end=\"3795\"\u003e91 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3797\" data-end=\"3888\"\u003eInternationale anmeldere fremhæver vinens elegance, mineralske præcision og flotte balance.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3890\" data-end=\"3893\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rc5jcb\" data-start=\"3895\" data-end=\"3924\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3926\" data-end=\"3955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3926\" data-end=\"3946\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3957\" data-end=\"3978\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3957\" data-end=\"3968\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3980\" data-end=\"4010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3980\" data-end=\"3996\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Bourgogne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4012\" data-end=\"4035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4012\" data-end=\"4022\"\u003eCuvée:\u003c\/strong\u003e Les Sétilles\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4037\" data-end=\"4069\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4037\" data-end=\"4052\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4071\" data-end=\"4091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4071\" data-end=\"4083\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4093\" data-end=\"4110\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4093\" data-end=\"4105\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4112\" data-end=\"4135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4112\" data-end=\"4129\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4137\" data-end=\"4174\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4137\" data-end=\"4152\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Indeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54254355513683,"sku":null,"price":335.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/benjamin2.webp?v=1783665324","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/bourgogne-blanc-les-setilles-olivier-leflaive","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}