{"product_id":"meursault-clos-de-tavaux-monopole-2022-domaine-francois-gaunoux","title":"Meursault Clos de Tavaux Monopole 2022 – Domaine François Gaunoux","description":"\u003ch1 data-section-id=\"1uj71a4\" data-start=\"0\" data-end=\"67\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eMeursault Clos de Tavaux Monopole 2022 – Domaine François Gaunoux\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"402\"\u003eMeursault Clos de Tavaux Monopole 2022 er en hvid Bourgogne med både sjældenhed og stor personlighed. Vinen kommer fra en \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"206\"\u003emonopolmark\u003c\/strong\u003e, hvilket betyder, at hele vinmarken ejes og dyrkes af én producent – i dette tilfælde Domaine François Gaunoux. Det giver en enestående mulighed for at udtrykke markens karakter uden kompromiser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"719\"\u003e\u003cstrong data-start=\"404\" data-end=\"450\"\u003e2022 var en fremragende årgang i Bourgogne\u003c\/strong\u003e, hvor en varm vækstsæson blev balanceret af kølige nætter. Chardonnay-druerne opnåede en flot modenhed samtidig med, at de bevarede deres levende syre og mineralske spændstighed. Resultatet er en Meursault med både fylde, elegance og et imponerende lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bxen3x\" data-start=\"726\" data-end=\"737\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"1036\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"763\" data-end=\"783\"\u003e100 % Chardonnay\u003c\/strong\u003e fra den eksklusive \u003cstrong data-start=\"803\" data-end=\"821\"\u003eClos de Tavaux\u003c\/strong\u003e, en monopolmark beliggende i Meursault. Markens kalk- og lerholdige jordbund giver optimale betingelser for Chardonnay med stor koncentration, finesse og den karakteristiske mineralitet, som Meursault er kendt for.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1338\"\u003eDruerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Gæringen foregår på franske egetræsfade, hvor vinen efterfølgende lagrer i omkring et år på bærmen. Denne traditionelle burgundiske vinifikation tilfører kompleksitet og tekstur, samtidig med at vinens friskhed og terroir bevares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1340\" data-end=\"1451\"\u003eResultatet er en klassisk Meursault med en flot balance mellem moden frugt, cremet fylde og kalket mineralitet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1453\" data-end=\"1456\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bf1lfk\" data-start=\"1458\" data-end=\"1472\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynex45\" data-start=\"1474\" data-end=\"1482\"\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1484\" data-end=\"1618\"\u003eKomplekse aromaer af moden pære, hvid fersken og citrus ledsages af ristede hasselnødder, smør, brioche og et elegant strejf af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynor26\" data-start=\"1620\" data-end=\"1628\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1630\" data-end=\"1869\"\u003eFyldig og silkeblød med noter af moden stenfrugt, citron og gule æbler. Den cremede tekstur balanceres af en levende syre og en markant mineralitet, som giver vinen energi og en lang, raffineret afslutning med fine noter af ristede nødder.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1871\" data-end=\"1874\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ridesc\" data-start=\"1876\" data-end=\"1889\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1891\" data-end=\"1940\"\u003eMeursault Clos de Tavaux passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1942\" data-end=\"2082\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vdy5vu\" data-start=\"1942\" data-end=\"1975\"\u003eSmørstegt pighvar eller søtunge\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vnwoeh\" data-start=\"1976\" data-end=\"2000\"\u003eHummer og jomfruhummer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18p213z\" data-start=\"2001\" data-end=\"2015\"\u003eKammuslinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3sfbdi\" data-start=\"2016\" data-end=\"2042\"\u003eKalvekød med lyse saucer\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ddu39m\" data-start=\"2043\" data-end=\"2063\"\u003eKylling med svampe\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pgxmjx\" data-start=\"2064\" data-end=\"2082\"\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2084\" data-end=\"2160\"\u003eDet er en vin, der for alvor udfolder sig ved det gastronomiske middagsbord.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2162\" data-end=\"2165\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1s8hrc0\" data-start=\"2167\" data-end=\"2179\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2181\" data-end=\"2215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2181\" data-end=\"2206\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2217\" data-end=\"2316\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2217\" data-end=\"2240\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2318\" data-end=\"2321\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1aphh0s\" data-start=\"2323\" data-end=\"2367\"\u003eOm producenten – Domaine François Gaunoux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2369\" data-end=\"2643\"\u003eDomaine François Gaunoux er et traditionsrigt familieejet vinhus i Meursault med rødder tilbage til begyndelsen af 1900-tallet. Familien er kendt for sin kompromisløse tilgang til klassisk Bourgogne, hvor kvaliteten i vinmarken og respekten for terroiret altid er i centrum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2645\" data-end=\"2990\"\u003eDomænet råder over en række eftertragtede parceller i nogle af Côte de Beaunes mest anerkendte appellationer, herunder Meursault, Pommard, Beaune og Puligny-Montrachet. Produktionen er forholdsvis lille, og vinene frigives ofte først efter længere tids lagring i kælderen, så de allerede ved frigivelsen viser begyndende kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2992\" data-end=\"3216\"\u003eSærligt \u003cstrong data-start=\"3000\" data-end=\"3018\"\u003eClos de Tavaux\u003c\/strong\u003e er en unik besiddelse. Som monopolmark har Domaine François Gaunoux fuld kontrol over hele markens udtryk, hvilket giver en vin med en helt særlig identitet og et usædvanligt præcist terroiraftryk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3218\" data-end=\"3221\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1han257\" data-start=\"3223\" data-end=\"3242\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3244\" data-end=\"3615\"\u003eMeursault Clos de Tavaux Monopole 2022 er en vin for den, der ønsker at opleve klassisk Meursault på højt niveau. Den kombinerer områdets karakteristiske cremede tekstur med en imponerende friskhed og mineralitet, mens monopolmarkens unikke karakter tilfører ekstra dybde og personlighed. En elegant og lagringsværdig Bourgogne fra en af Meursaults klassiske producenter.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3617\" data-end=\"3620\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"fvbg7b\" data-start=\"3622\" data-end=\"3636\"\u003eAnmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3638\" data-end=\"3662\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3638\" data-end=\"3649\"\u003eVinous:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"3650\" data-end=\"3662\"\u003e93 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3664\" data-end=\"3691\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3664\" data-end=\"3678\"\u003eBurghound:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"3679\" data-end=\"3691\"\u003e92 point\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3693\" data-end=\"3789\"\u003eAnmelderne fremhæver vinens elegante balance, mineralske præcision og flotte lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3791\" data-end=\"3794\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rc5jcb\" data-start=\"3796\" data-end=\"3825\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3827\" data-end=\"3856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3827\" data-end=\"3847\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3858\" data-end=\"3879\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3858\" data-end=\"3869\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3881\" data-end=\"3912\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3881\" data-end=\"3897\"\u003eUnderregion:\u003c\/strong\u003e Côte de Beaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3914\" data-end=\"3944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3914\" data-end=\"3930\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Meursault AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3946\" data-end=\"3979\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3946\" data-end=\"3955\"\u003eMark:\u003c\/strong\u003e Clos de Tavaux Monopole\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3981\" data-end=\"3997\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3981\" data-end=\"3992\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3999\" data-end=\"4031\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3999\" data-end=\"4014\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4033\" data-end=\"4053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4033\" data-end=\"4045\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Hvidvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4055\" data-end=\"4072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4055\" data-end=\"4067\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4074\" data-end=\"4097\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4074\" data-end=\"4091\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4099\" data-end=\"4136\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4099\" data-end=\"4114\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54268322218323,"sku":null,"price":799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/9419.webp?v=1783715138","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/meursault-clos-de-tavaux-monopole-2022-domaine-francois-gaunoux","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}