{"product_id":"pommard-2022-domaine-de-la-roche-aigue","title":"Pommard 2022 – Domaine de la Roche Aigüe","description":"\u003ch1 data-section-id=\"cm267n\" data-start=\"0\" data-end=\"42\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePommard 2022 – Domaine de la Roche Aigüe\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"367\"\u003ePommard 2022 fra Domaine de la Roche Aigüe er en klassisk Bourgogne med den karakter og dybde, som har gjort appellationen berømt blandt vinelskere verden over. Pommard er kendt for at levere nogle af Côte de Beaunes mest strukturerede Pinot Noir-vine, og denne årgang kombinerer områdets kraft med en imponerende elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"369\" data-end=\"652\"\u003e\u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"415\"\u003e2022 var en fremragende årgang i Bourgogne\u003c\/strong\u003e, hvor varme sommermåneder blev balanceret af kølige nætter. Det gav Pinot Noir med flot modenhed, levende syre og stor aromatisk intensitet. Resultatet er en vin med koncentreret frugt, silkebløde tanniner og et flot lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"654\" data-end=\"657\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"bxen3x\" data-start=\"659\" data-end=\"670\"\u003eOm vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"927\"\u003eVinen er fremstillet på \u003cstrong data-start=\"696\" data-end=\"716\"\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e fra vinmarker omkring den historiske landsby \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"773\"\u003ePommard\u003c\/strong\u003e i Côte de Beaune. De kalk- og lerholdige jorde giver optimale betingelser for Pinot Noir med både struktur, dybde og en karakteristisk mineralsk finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"929\" data-end=\"1227\"\u003eDruerne håndhøstes ved optimal modenhed og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres med stor respekt for frugtens naturlige udtryk. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en velafbalanceret andel nye fade tilfører kompleksitet og struktur uden at dominere vinens elegante frugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1332\"\u003eResultatet er en klassisk Pommard med intensitet, præcision og en flot balance mellem kraft og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1334\" data-end=\"1337\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1bf1lfk\" data-start=\"1339\" data-end=\"1353\"\u003eSmagsprofil\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynex45\" data-start=\"1355\" data-end=\"1363\"\u003eDuft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1504\"\u003eKomplekse aromaer af modne kirsebær, brombær og skovjordbær ledsages af viol, skovbund, lakrids, varme krydderier og et strejf af cedertræ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"ynor26\" data-start=\"1506\" data-end=\"1514\"\u003eSmag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1704\"\u003eFyldig og silkeblød med koncentrerede røde og mørke bær, fine tanniner og en levende syre. Den mineralske struktur giver dybde og elegance, mens eftersmagen er lang, kompleks og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1706\" data-end=\"1709\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"ridesc\" data-start=\"1711\" data-end=\"1724\"\u003eMadparring\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1726\" data-end=\"1763\"\u003ePommard 2022 passer særligt godt til:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1765\" data-end=\"1843\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"121739k\" data-start=\"1765\" data-end=\"1778\"\u003eOksemørbrad\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1fu62g8\" data-start=\"1779\" data-end=\"1790\"\u003eAndebryst\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"17c1sgb\" data-start=\"1791\" data-end=\"1798\"\u003eVildt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4v2i6i\" data-start=\"1799\" data-end=\"1809\"\u003eKalvekød\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vpc6r8\" data-start=\"1810\" data-end=\"1824\"\u003eSvamperetter\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pgxmjx\" data-start=\"1825\" data-end=\"1843\"\u003eModne faste oste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1845\" data-end=\"1944\"\u003eDet er en vin, der for alvor kommer til sin ret sammen med klassiske retter fra det franske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1946\" data-end=\"1949\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1s8hrc0\" data-start=\"1951\" data-end=\"1963\"\u003eServering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1965\" data-end=\"1999\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1965\" data-end=\"1990\"\u003eServeringstemperatur:\u003c\/strong\u003e 15-17 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2001\" data-end=\"2113\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2001\" data-end=\"2024\"\u003eLagringspotentiale:\u003c\/strong\u003e Drikkeklar nu efter lidt iltning, men udvikler stor kompleksitet over de næste 10-15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2115\" data-end=\"2118\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"16dqo7n\" data-start=\"2120\" data-end=\"2165\"\u003eOm producenten – Domaine de la Roche Aigüe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2167\" data-end=\"2447\"\u003eDomaine de la Roche Aigüe er et mindre burgundisk vinhus med fokus på klassisk håndværk og et tydeligt terroirudtryk. Produktionen bygger på respekt for de enkelte vinmarker og en nænsom vinifikation, hvor målet er at lade Pinot Noir udtrykke områdets karakter så rent som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2449\" data-end=\"2686\"\u003eVinene fremstilles med lave udbytter, manuel høst og stor omhu gennem hele processen. Kombinationen af traditionelle metoder og moderne præcision giver elegante Bourgogne-vine med flot balance, ren frugt og et stort udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2688\" data-end=\"2903\"\u003eDomaine de la Roche Aigüe arbejder med nogle af Côte de Beaunes mest klassiske appellationer og har opbygget et ry for vine, der leverer autentisk Bourgogne med høj kvalitet og stor respekt for områdets traditioner.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2905\" data-end=\"2908\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1han257\" data-start=\"2910\" data-end=\"2929\"\u003eVores anbefaling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2931\" data-end=\"3295\"\u003ePommard 2022 er et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk Bourgogne med både dybde og elegance. Den kombinerer intens frugt, flot struktur og et tydeligt terroirudtryk i en harmonisk helhed, som gør den velegnet både til gastronomiske oplevelser og til kælderen. En vin, der viser, hvorfor Pommard fortsat regnes blandt Bourgognes mest ikoniske appellationer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3297\" data-end=\"3300\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1eh916f\" data-start=\"3302\" data-end=\"3318\"\u003e⭐ Anmeldelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3320\" data-end=\"3476\"\u003eÅrgangen 2022 har modtaget stor ros for sin balance, koncentration og lagringsevne. Specifikke internationale anmeldelser for denne vin er endnu begrænsede.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3478\" data-end=\"3481\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"rc5jcb\" data-start=\"3483\" data-end=\"3512\"\u003eℹ️ Lovpligtige oplysninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3514\" data-end=\"3543\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3514\" data-end=\"3534\"\u003eOprindelsesland:\u003c\/strong\u003e Frankrig\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3545\" data-end=\"3566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3545\" data-end=\"3556\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Bourgogne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3568\" data-end=\"3599\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3568\" data-end=\"3584\"\u003eUnderregion:\u003c\/strong\u003e Côte de Beaune\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3601\" data-end=\"3629\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3601\" data-end=\"3617\"\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Pommard AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3631\" data-end=\"3647\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3631\" data-end=\"3642\"\u003eÅrgang:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3649\" data-end=\"3681\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3649\" data-end=\"3664\"\u003eDruesorter:\u003c\/strong\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3683\" data-end=\"3702\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3683\" data-end=\"3695\"\u003eVintype:\u003c\/strong\u003e Rødvin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3704\" data-end=\"3721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3704\" data-end=\"3716\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3723\" data-end=\"3746\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3723\" data-end=\"3740\"\u003eNettoindhold:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3748\" data-end=\"3785\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3748\" data-end=\"3763\"\u003eAllergener:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eIndeholder sulfitter.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Haslev vinbutik","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54267100823891,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0971\/1304\/7379\/files\/pommard.webp?v=1783714349","url":"https:\/\/haslevvin.dk\/products\/pommard-2022-domaine-de-la-roche-aigue","provider":"Haslev vinbutik","version":"1.0","type":"link"}