🥂 Pol Roger – Brut Réserve (Gaveæske)

Husets signatur – en af Champagnes stærkeste ”non-vintage”-klassikere

Pol Roger Brut Réserve er Champagnen, hvor husets identitet står klarest. Det er her, man virkelig fornemmer Pol Rogers kompromisløse kvalitet, klassiske stil og uforlignelige balance. Blandt alle Champagne-huses standardcuvéer regnes denne for én af de allerbedste – en vin, der både imponerer kendere og tryllebinder nye entusiaster.

✨ Karakter & stil

Brut Réserve skabes af omkring 30 forskellige stille vine fra tre druesorter:

• Pinot Noir – giver krop, kraft, dybde og tannisk struktur

• Pinot Meunier – bidrager med friskhed, frugt og ungdommelighed

• Chardonnay – tilfører lethed, elegance og finesse

Cuvéen indeholder altid 20–30 % réserve-vine, som sikrer dybde og ensartet kvalitet.
Vinene, der indgår, er aldrig yngre end tre år – og typisk fra 2–4 forskellige årgange.

👃 Næse

• Mandarinolie

• Honningkage og elderflower

• Friskbagt brød

• Musky peach og hvide blomster

👄 Smag

• Medium til fyldig, cremet og elegant

• Livlig syre og blød, fyldig mousse

• Noter af fersken, citrus, bagværk og frisk mandel

• Harmonisk og ren afslutning med finesse

En Champagne, der rammer den perfekte balance mellem charme, friskhed, tekstur og klassisk Pol Roger-præcision.

🍇 Vinifikation

• Druer fra Pol Rogers egne parceller samt udvalgte kontraktmarker

• Nedkøling før gæring for optimal ekstraktion

• Gæring i neutrale, temperaturstyrede ståltanke

• Lang lagring i husets 7 km lange kældre, placeret 33 meter under Epernay

• Dosage ca. 8 g/L

• Lang flaskemodning, som er signatur for Pol Rogers stil

Den unikke kombination af kølige kældre og lang modning skaber den berømte Pol Roger-mousse: fin, cremet og præcist integreret.

⭐ Anmeldelser

Robert Parker – 92 point

"Fleshy, generous and textural… bursting with mandarin oil, honeycomb and fresh bread."

Jeb Dunnuck – 91 point

"Attractive and approachable… juicy peach fruit, pinpoint mousse and clean finish."

🏡 Producenten – Champagne Pol Roger

Pol Roger, grundlagt i 1849, er et af Champagnes mest værdsatte og traditionsrige huse – familieejet gennem seks generationer. Filosofien er klar: tålmodighed, præcision og respekt for traditionen.

🔹 Kendetegn ved Pol Roger

• 92 ha vinmarker i topterroir

• Koldeste kældre i Champagne → fin mousse og langsom udvikling

• Kombination af moderne teknik og klassiske metoder

• Ren, elegant og harmonisk husstil

Pol Roger var Sir Winston Churchills foretrukne champagnehus, og husets ry som ét af verdens mest pålidelige kvalitetsikoner blev cementeret, da det blev kåret som nr. 2 på Drinks International’s “World’s Most Admired Champagne Brands 2021”.

🍽 Madparringer

• Friske skaldyr og østers

• Sushi og sashimi

• Sprød tempura

• Let fisk og vegetariske retter

• Perfekt som luksuriøs aperitif

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

• Nettoindhold: 75 cl

• Alkohol: 12 %

• Allergener: Indeholder sulfitter

• Producent: Champagne Pol Roger, Épernay, Frankrig

• Oprindelsesland: Frankrig