Brut de Charvis Brut – Paul Delane

Brut de Charvis er en elegant mousserende vin skabt til de øjeblikke, hvor der skal være lidt ekstra i glasset – uden at det behøver koste som en Champagne. Fremstillet efter den traditionelle flaskegæring byder den på fine bobler, flot friskhed og en kompleksitet, der gør den til et oplagt valg både som aperitif og til festlige lejligheder.

Med sin harmoniske balance mellem sprød frugt, cremet mousse og klassiske brioche-noter leverer Brut de Charvis en oplevelse, der overrasker langt over sin prisklasse.

---

Om vinen

Brut de Charvis er fremstillet på et klassisk blend af Chardonnay, Pinot Blanc og Pinot Noir. Selvom vinen ikke kan klassificeres som Crémant de Bourgogne, fremstilles den efter Méthode Traditionnelle, hvor andengæringen foregår på flasken – præcis som i Champagne.

Vinen lagrer minimum 12 måneder på bærmen, hvilket udvikler den karakteristiske kompleksitet med noter af brioche, ristet brød og en fin cremet mousse. Chardonnay udgør rygraden i blendet og bidrager med friskhed og elegance, mens Pinot Noir tilfører fylde og struktur.

Resultatet er en klassisk mousserende vin med fine bobler, flot dybde og en frisk, elegant stil.

---

Smagsprofil

Duft

Indbydende aromaer af gule æbler, moden fersken og citrus ledsages af noter af brioche, ristet brød og et diskret strejf af gær.

Smag

Fyldig og frisk med en blød, cremet mousse og en livlig syre. Smagen byder på modne æbler, citrus og let stenfrugt, mens de autolytiske noter giver dybde og en elegant, lang afslutning.

---

Madparring

Brut de Charvis passer særligt godt til:

• Aperitif
• Østers og skaldyr
• Sushi og sashimi
• Grillet fisk
• Lette forretter og tapas

Det er en mousserende vin, der fungerer lige godt til festlige lejligheder som til et glas på terrassen.

---

Servering

Serveringstemperatur: 6-8 °C

Dekantering: Ikke nødvendig.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og bør nydes, mens friskheden og boblerne er på deres højeste.

---

Om producenten – Paul Delane

Paul Delane har specialiseret sig i mousserende vine fremstillet efter traditionelle franske metoder. Husets filosofi er at skabe vine med større fylde og kompleksitet end mange andre mousserende vine i samme prisklasse.

Den lange lagring på bærmen giver vinene deres karakteristiske noter af brioche, ristet brød og en cremet tekstur – kvaliteter, som ofte forbindes med klassisk Champagne. Ved nøje at udvælge de bedste basisvine til hvert blend opnår Paul Delane en flot dybde og balance, som gør vinene både elegante og let tilgængelige.

Resultatet er mousserende vine, der kombinerer klassisk håndværk med imponerende kvalitet og stor værdi for pengene.

---

Vores anbefaling

Brut de Charvis er en mousserende vin, der altid er god at have på køl. Den forener fine bobler, frisk frugt og klassiske brioche-noter i en harmonisk stil, der passer til både hverdagens små fejringer og livets store øjeblikke. Et oplagt valg, når du ønsker kvalitet, elegance og masser af drikkeglæde.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Klassifikation: AOP

Druesorter: Pinot Blanc, Chardonnay, Pinot Noir

Vintype: Mousserende vin

Undertype: Brut

Alkohol: 12 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Kork

Allergener: Indeholder sulfitter.