Mâcon-Verzé 2023 – Domaine Leflaive

Mâcon-Verzé 2023 er en af de mest eftertragtede hvidvine fra Mâconnais og et strålende eksempel på, hvor højt niveau en regional Bourgogne kan nå. Bag vinen står Domaine Leflaive – et navn, der gennem årtier har været synonym med nogle af verdens største Chardonnay-vine.

2023-årgangen byder på en vin med stor friskhed, levende mineralitet og en bemærkelsesværdig præcision. Den kombinerer saftig frugt med en kalket elegance, som gør den både umiddelbart charmerende og særdeles lagringsværdig.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra Domaine Leflaives egne vinmarker omkring landsbyen Verzé i Mâconnais. Områdets kalkrige jordbund og kølige beliggenhed skaber optimale betingelser for Chardonnay med høj naturlig syre, flot aromatik og et tydeligt terroirudtryk.

Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de presses nænsomt. Gæringen foregår med naturlige gærceller, hvorefter vinen lagres på bærmen i en kombination af rustfri ståltanke og franske egetræsfade. Denne vinifikation giver vinen både friskhed, tekstur og kompleksitet, samtidig med at druens rene karakter bevares.

Resultatet er en elegant Chardonnay med stor præcision, flot mineralitet og en imponerende balance mellem frugt og friskhed.

---

Smagsprofil

Duft

Friske aromaer af citron, lime og moden pære ledsages af hvide blomster, hvid fersken, ristede mandler og et elegant strejf af flint.

Smag

Sprød og harmonisk med noter af citrus, grønne æbler og moden stenfrugt. Den kalkede mineralitet giver vinen spændstighed og energi, mens den cremede tekstur fra bærmelagringen leder frem mod en lang, elegant og præcis afslutning.

---

Madparring

Mâcon-Verzé 2023 passer særligt godt til:

• Østers og skaldyr
• Grillet eller smørstegt fisk
• Kammuslinger
• Kylling med lyse saucer
• Cremede pastaretter
• Friske og modne gedeoste

Den fungerer både som aperitif og som en elegant ledsager til gastronomiske retter.

---

Servering

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 8-10 år.

---

Om producenten – Domaine Leflaive

Domaine Leflaive er en af Bourgognes mest legendariske producenter og regnes blandt verdens absolutte referencepunkter for Chardonnay. Familien har dyrket vin i Puligny-Montrachet siden begyndelsen af 1900-tallet, og domænet har gennem generationer opbygget et ry for vine med en enestående kombination af elegance, mineralitet og lagringspotentiale.

Under Anne-Claude Leflaives ledelse blev domænet internationalt kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet og respekt for terroiret. I dag videreføres den samme filosofi med fokus på præcist markarbejde, lave udbytter og en nænsom vinifikation, hvor hver enkelt vinmark får lov til at udtrykke sin egen karakter.

Ud over de berømte Grand Cru- og Premier Cru-marker i Puligny-Montrachet har Domaine Leflaive investeret i vinmarker omkring Verzé i Mâconnais. Visionen har været at vise, at områdets kalkrige terroir kan skabe Chardonnay med den samme renhed, friskhed og præcision, som huset er verdenskendt for.

---

Vores anbefaling

Mâcon-Verzé 2023 er en vin, der viser, hvorfor Domaine Leflaive regnes blandt verdens største producenter af Chardonnay. Den kombinerer friskhed, mineralsk præcision og en elegant frugt i en harmonisk helhed, som gør den til et oplagt valg for både Bourgogne-entusiasten og den nysgerrige vinnyder. En hvid Bourgogne med en kvalitet, der rækker langt ud over appellationens beskedne navn.

---

Anmeldelser

James Suckling: 93 point

Vinous: 92 point

Anmelderne fremhæver vinens præcision, kalkede mineralitet og elegante balance mellem friskhed og moden frugt.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Mâconnais

Appellation: Mâcon-Verzé AOC

Årgang: 2023

Druesorter: 100 % Chardonnay

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 13 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.