Riesling Trocken 2024 – Weingut Wittmann

Riesling Trocken 2024 er en vin, der viser, hvorfor Weingut Wittmann hører til blandt Tysklands mest anerkendte producenter. Selvom det er husets "entry level"-vin, leverer den en kvalitet og præcision, som mange producenters topvine ville være stolte af.

2024-årgangen fremstår sprød, mineralsk og fyldt med liv. En klassisk tør Riesling, hvor ren frugt, frisk syre og kalket mineralitet smelter sammen i en elegant og harmonisk helhed. Det er en vin, der imponerer både alene og ved middagsbordet.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Riesling fra Weingut Wittmanns egne vinmarker i Rheinhessen. En del af druerne stammer fra husets mest prestigefyldte marker, hvilket tilfører vinen ekstra dybde og kompleksitet.

Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og gæres på store, brugte egetræsfade efter klassisk tradition i Rheinhessen. Vinstokkenes dybe rødder henter mineralitet fra områdets kalkholdige undergrund, hvilket giver vinen dens karakteristiske friskhed og præcise udtryk.

Resultatet er en Riesling med stor elegance, levende syre og en imponerende balance mellem frugt og mineralitet.

---

Smagsprofil

Duft

Friske aromaer af fersken, melon og hvide blomster ledsages af citrus, grønne æbler og et elegant strejf af flint.

Smag

Sprød og intens med saftig stenfrugt, frisk citrus og en markant mineralsk kerne. Den levende syre giver vinen energi og præcision, mens eftersmagen er lang, ren og harmonisk.

---

Madparring

Riesling Trocken 2024 passer særligt godt til:

• Sushi og sashimi
• Skaldyr og østers
• Grillet eller dampet fisk
• Asiatisk inspirerede retter
• Salater og lyst fjerkræ

Den fungerer også fremragende som et køligt glas på terrassen, hvor dens friskhed virkelig kommer til sin ret.

---

Servering

Serveringstemperatur: 8-10 °C

Dekantering: Ikke nødvendig.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-8 år.

---

Om producenten – Weingut Wittmann

Weingut Wittmann er et af Rheinhessens mest respekterede vinhuse med rødder tilbage til 1663. Familien Wittmann har gennem generationer arbejdet målrettet på at skabe vine, hvor områdets terroir står i centrum, og hvor kvalitet altid vægtes højere end udbytte.

Vinhuset er især kendt for sine Riesling-vine fra kalkholdige vinmarker, som giver vinene deres karakteristiske mineralitet, præcision og lange lagringspotentiale. Kombinationen af traditionelt håndværk og stor respekt for naturen har gjort Wittmann til en af de mest anerkendte producenter i Tyskland.

I dag regnes Weingut Wittmann blandt eliten i Rheinhessen, og husets vine er kendt for deres elegante stil, flotte balance og tydelige udtryk for deres oprindelse.

---

Vores anbefaling

Riesling Trocken 2024 er en vin, der viser, hvor meget kvalitet der kan gemme sig i en producents basisvin. Den er frisk, præcis og utrolig alsidig – perfekt både som aperitif og til alt fra fisk og skaldyr til asiatiske retter. En Riesling, der leverer langt mere, end prisen antyder.

---

⭐ Anmeldelse

James Suckling: 92 point

James Suckling fremhæver vinens flotte balance, mineralske karakter og imponerende kvalitet.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Tyskland

Region: Rheinhessen

Årgang: 2024

Druesorter: 100 % Riesling

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 11,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.