Niepoort Nat Cool Trudy 1 Liter – Niepoort Vinhos

Niepoort Nat Cool Trudy er portvin, som du sandsynligvis aldrig har smagt den før. Med projektet "Nat Cool" ønskede Dirk Niepoort at udfordre de klassiske forestillinger om portvin og skabe en lettere, friskere og mere umiddelbar stil – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Resultatet er en livlig Ruby Port med masser af saftig frugt, flot balance og en ungdommelig energi, der gør den lige så velegnet let afkølet på terrassen som til det klassiske ostebord. Og så kommer den i en generøs 1-liters flaske – fordi god portvin skal deles.

---

Om vinen

Nat Cool Trudy er et blend af flere årgange med en gennemsnitlig alder på omkring tre år. Druerne kommer primært fra Vale de Mendiz i hjertet af Cima Corgo i Douro-dalen og består af et klassisk portugisisk blend med blandt andet Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Tinta Roriz.

Produktionen følger traditionelle metoder, hvor druerne håndhøstes, fodtrædes og gæres i betonkar, inden vinen lagres på store gamle træfade i Niepoorts kældre i Vila Nova de Gaia. Denne kombination af klassisk håndværk og moderne idéer giver en portvin med friskhed, elegance og stor drikkeglæde.

Resultatet er en Ruby Port med en usædvanlig lethed, levende frugt og en friskhed, der gør den både alsidig og utrolig let at holde af.

---

Smagsprofil

Duft

Indbydende aromaer af kirsebær, mørke blommer og modne skovbær ledsages af friske frugtnoter og et diskret strejf af vanilje.

Smag

Saftig og frugtdrevet med noter af sorte bær, modne blommer og et let krydret fadpræg. Den velintegrerede syre og de bløde tanniner giver en frisk og harmonisk afslutning, som adskiller sig fra den mere tunge, traditionelle Ruby Port.

---

Madparring

Niepoort Nat Cool Trudy passer særligt godt til:

• Blåskimmeloste og faste oste
• Mørk chokolade
• Bærbaserede desserter
• Charcuteri
• Som aperitif – let afkølet

Den er også oplagt som base i moderne portvinscocktails eller blot serveret let afkølet på en varm sommerdag.

---

Servering

Serveringstemperatur: 12-16 °C

Dekantering: Ikke nødvendig.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og bør nydes, mens den friske og frugtdrevne stil er på sit højeste.

---

Om producenten – Niepoort Vinhos

Niepoort blev grundlagt i 1842 og er i dag et af Portugals mest respekterede vinhuse. Under ledelse af Dirk Niepoort har huset opnået international anerkendelse for sin evne til at kombinere stolte traditioner med nytænkning og innovation.

Nat Cool-serien er et godt eksempel på denne filosofi. Projektet blev skabt i samarbejde med en række vinproducenter med ønsket om at gøre klassiske vine mere tilgængelige og uformelle – uden at gå på kompromis med kvaliteten. Her handler det om friskhed, balance og ren drikkeglæde.

Selvom idéen er moderne, bygger produktionen fortsat på de traditionelle metoder, som Niepoort er kendt for. Det er netop kombinationen af historie, håndværk og nysgerrighed, der har gjort Niepoort til et af de mest toneangivende navne i portugisisk vin.

---

Vores anbefaling

Nat Cool Trudy er portvinen til dig, der gerne vil opleve en ny side af Douro. Den er frisk, frugtdrevet og overraskende let i udtrykket, hvilket gør den perfekt både til klassiske portvinselskere og til dem, der er nysgerrige på at udforske portvin på en ny måde. En vin, der beviser, at tradition og innovation sagtens kan gå hånd i hånd.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Portugal

Region: Douro

Type: Ruby Port

Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Tinta Roriz

Alkohol: 19,5 %

Nettoindhold: 100 cl (1 liter)

Allergener: Indeholder sulfitter.