Cloudline Pinot Noir 2022 – Domaine Drouhin

Cloudline Pinot Noir er essensen af Oregon og samtidig en smuk forlængelse af den burgundiske tradition, som familien Drouhin har forfinet gennem generationer. Vinen er skabt med ønsket om at levere en elegant, frugtbåren Pinot Noir, hvor finesse og terroir går hånd i hånd.

2022-årgangen fremstår særligt harmonisk med saftig rød frugt, silkeblød struktur og en friskhed, der gør den både charmerende og utrolig alsidig ved middagsbordet.

Om vinen

Cloudline fremstilles udelukkende på 100 % Pinot Noir fra Willamette Valley i Oregon – et af verdens mest anerkendte områder for netop denne druesort.

Druerne håndhøstes ved optimal modenhed og transporteres skånsomt i små kasser til vingården. Vinifikationen foregår efter klassiske burgundiske principper med minimal indgriben og et naturligt gravity-flow-system, hvor tyngdekraften flytter vinen gennem kælderen uden brug af pumper. Gæringen varer typisk 7-12 dage med traditionelle teknikker som pigeage og remontage, hvorefter vinen lagres 12-14 måneder på franske egetræsfade, hvor omkring 20 % er nye fade.

Resultatet er en Pinot Noir med stor elegance, levende frugt og en imponerende balance mellem friskhed og dybde.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af røde kirsebær, modne røde blommer og hindbær ledsages af varme krydderier, florale noter og et elegant strejf af skovbund.

Smag

Frisk, saftig og silkeblød med fine tanniner, levende syre og en lang, harmonisk afslutning. En klassisk Pinot Noir, hvor frugt, elegance og finesse er i perfekt balance.

---

Madparring

Cloudline Pinot Noir er en særdeles alsidig madvin og passer perfekt til:

• Andebryst med svampe
• Kalvekød eller svinemørbrad
• Grillet laks eller tun
• Risotto med svampe
• Charcuteri og milde oste

Den egner sig både til hyggelige middage, efterårets retter og de øjeblikke, hvor vinen gerne må være elegant uden at dominere maden.

---

Servering

Serveringstemperatur: 15-17 °C

Dekantering: 20-30 minutter anbefales

Lagringspotentiale: Kan nydes nu, men udvikler sig flot de næste 5-8 år.

---

Om producenten – Domaine Drouhin

Domaine Drouhin Oregon blev grundlagt af den berømte Bourgogne-familie Maison Joseph Drouhin, som i slutningen af 1980'erne fandt de perfekte sydvendte skråninger i Dundee Hills i Willamette Valley.

Visionen var ambitiøs: at skabe Pinot Noir og Chardonnay i verdensklasse med samme elegance og præcision, som familien er kendt for i Bourgogne.

Vinmager Véronique Boss-Drouhin har siden starten stået bag vinene og er internationalt anerkendt for sit arbejde på begge sider af Atlanten. Sammen med Philippe Drouhin drives vingården efter bæredygtige principper med stor respekt for jordbund, klima og druernes naturlige udtryk. Alle vine fremstilles med minimal indgriben og stor fokus på terroir, hvilket giver vine med finesse, kompleksitet og lang levetid.

I dag regnes Domaine Drouhin blandt Oregons absolut bedste producenter og er med til at definere områdets internationale ry for Pinot Noir i verdensklasse.

---

Vores anbefaling

Cloudline Pinot Noir er en af de vine, der viser, hvorfor Oregon har opnået verdensry for Pinot Noir. Den er elegant, levende og utrolig let at holde af – både for den erfarne vinnyder og for den, der ønsker at opleve en klassisk Pinot Noir med masser af karakter og finesse.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: USA

Region: Oregon

Underregion: Willamette Valley

Årgang: 2022

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 13,9 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.