Errázuriz Estate Cabernet Sauvignon – Viña Errázuriz

Errázuriz Estate Cabernet Sauvignon er en klassisk chilensk Cabernet Sauvignon, hvor moden frugt, bløde tanniner og velintegrerede krydderier går op i en højere enhed. Vinen er skabt med fokus på balance og drikkeglæde og er et flot eksempel på, hvorfor Chile i dag hører til blandt verdens førende vinlande.

Med sin generøse frugt og elegante struktur er Estate Cabernet Sauvignon en alsidig rødvin, der passer lige godt til hverdagsmiddagen som til weekenden med gode venner.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Cabernet Sauvignon fra Central Valley i Chile – et område, hvor varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for Cabernet Sauvignon med både moden frugt og bevaret friskhed.

Den lange modning giver druer med stor aromatisk intensitet og en flot balance mellem frugt og struktur. Resultatet er en vin, der er let tilgængelig i sin ungdom, men samtidig besidder den karakter og dybde, som kendetegner Viña Errázuriz' vine.

Resultatet er en harmonisk Cabernet Sauvignon med saftig frugt, bløde tanniner og en elegant krydret afslutning.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af modne kirsebær, solbær og jordbær ledsages af noter af vanilje, karamel og søde krydderier.

Smag

Fyldig og frugtdrevet med modne mørke bær, bløde tanniner og en behagelig friskhed. Diskrete noter af vanilje og krydderier giver dybde, mens eftersmagen er rund, harmonisk og velafbalanceret.

---

Madparring

Errázuriz Estate Cabernet Sauvignon passer særligt godt til:

• Grillet oksekød og bøffer
• Lam med friske krydderurter
• Svinekød fra grillen
• Pastaretter med tomat og oksekød
• Milde faste oste

Det er en alsidig rødvin, der fungerer både til hverdagsretter og til middage, hvor der ønskes en klassisk og vellavet Cabernet Sauvignon.

---

Servering

Serveringstemperatur: 16-18 °C

Dekantering: 20-30 minutter anbefales.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og kan udvikle sig positivt de næste 3-5 år.

---

Om producenten – Viña Errázuriz

Siden 1870 har Viña Errázuriz været blandt pionererne inden for chilensk vinproduktion. Grundlæggeren Don Maximiano Errázuriz var overbevist om, at de bedste vine kun kunne skabes på de bedste vinmarker, og hans vision lever videre den dag i dag.

Vinhuset har gennem mere end 150 år kombineret innovation, bæredygtighed og respekt for terroiret. Under ledelse af Eduardo Chadwick har Errázuriz opnået international anerkendelse og været med til at placere chilensk vin blandt verdens absolut bedste. En historisk blindsmagning i 2004, hvor husets topvine konkurrerede med nogle af Europas mest prestigefyldte vine, cementerede producentens internationale ry.

I dag fremstiller Viña Errázuriz vine fra nogle af Chiles bedste vinområder og er kendt for deres konsekvente kvalitet, elegante stil og kompromisløse tilgang til vinproduktion.

---

Vores anbefaling

Estate Cabernet Sauvignon er en vin, der leverer langt mere, end prisen antyder. Den kombinerer klassisk Cabernet-karakter med chilensk frugt og en flot balance, som gør den til et sikkert valg – uanset om den serveres til grillmad, en god pastaret eller et hyggeligt glas en fredag aften.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Chile

Region: Central Valley

Årgang: Se flaskens etiket

Druesorter: 100 % Cabernet Sauvignon

Vintype: Rødvin

Alkohol: 13,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Lukning: Skruelåg

Allergener: Indeholder sulfitter.