Kilden 2024 Rosévin 75 cl

🍇 Kilden Rosé – Field Blend 2024
Haslev Vingård – Danmark

En let, frisk og moderne rosé med nordisk elegance

Kilden Rosé 2024 er årets rosévin fra Haslev Vingård – skabt på et field blend fra vingårdens ældste og mest ikoniske parcel: Kilden. Her, hvor sand og grus møder en naturlig kilde under marken, opstår et terroir, der giver vine med friskhed, finesse og et rent dansk udtryk.

Det er en rosé med lethed, saft og livlig syre – perfekt til sommerbordet, terrassen og mad med friskhed.

✨ Karakter & stil
Kilden Rosé fremstår lys og aromatisk med et elegant bærpræg og en frisk, nordisk syreprofil. Kombinationen af sandet jord, køligt klima og field blendet af flere sorter giver en rosé med både charme og terroirpræcision.

👃 Duft
Delikat og sommerlig med noter af:

• Skovjordbær

• Pink grape

• Citrusblomst

• Hvid fersken

👄 Smag
Saftig og balanceret med:

• Livlig syre

• Let restsødme

• Elegant frugtighed

• Ren, frisk citrusafslutning

En rosé, der er lige så drikkeglædelig som den er madvenlig.

🍇 Mark & druer
Druer: Field blend af flere sorter fra parcellen Kilden
Oprindelse: Haslev Vingård, Danmark
Jordbund: Sand og grus med naturlig vandforsyning fra kilden
Stil: Let, frisk og aromatisk rosé med nordisk balance

🏡 Producenten & parcellen – Kilden
Kilden er Haslev Vingårds ældste parcel med vinstokke plantet mellem 2016 og 2022. Navnet kommer fra en naturlig kilde, der løber under marken og sikrer stabil vandtilførsel gennem sæsonen.

Den veldrænede sand- og grusjord tvinger rødderne dybt og skaber druer med finesse og koncentration. Parcellen rummer et bredt udvalg af sorter, herunder Solaris, Pinot Noir og Rondo, som spiller en vigtig rolle i roséproduktionen.

Vinene fra Kilden er kendt for deres lethed, friskhed og elegante udtryk.

🍷 Serveringsguide
Glas: Slankt hvidvinsglas eller roséglas
Temperatur: 8–10 °C
Lagring: Drik nu eller inden for 1–3 år
Vinifikation: Rustfrit stål, sur lie for ekstra tekstur

🍽 Madparringer & opskrifter

🥗 Sommer-salat med frugt og feta
Vinens syre og bærnoter løfter salatens friskhed.

🐟 Laks med urter og citron
Roséens citrusprofil matcher fiskens fedme perfekt.

🐐 Gedeost med honning og timian
Syre + let sødme = klassisk harmoni.

🍑 Grillede ferskner og lette desserter
Vinen fungerer også smukt til sommerens friske sødme.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger
Allergener: Indeholder sulfitter

Fakta
Nettoindhold: 75 cl
Alkohol: 11,5 % vol.
Syre: 7,4 g/l
Restsukker: 8,0 g/l
pH: 3,1
Producent: Haslev Vingård
Oprindelsesland: Danmark