🍾 Ruinart Blanc de Blancs Brut NV

Ikonisk Chardonnay-Champagne fra verdens ældste champagnehus

Ruinart Blanc de Blancs er indbegrebet af elegance i Champagne. En ikonisk non-vintage cuvée fra Maison Ruinart, verdens ældste champagnehus, grundlagt helt tilbage i 1729.

Her får du Chardonnay i sin mest raffinerede form – frisk, cremet og kalket med en præcision, som kun de største huse formår. Det er Champagne, der både fungerer som aperitif og som seriøs ledsager til gastronomi.

🍷 Om vinen

Ruinart Blanc de Blancs er lavet udelukkende på Chardonnay, primært fra Premier Cru-marker i Côte des Blancs og Montagne de Reims. Det giver champagnen dens karakteristiske kombination af:

• frisk citrusenergi

• blød, elegant mousse

• kalket mineralitet

• diskret brioche-kompleksitet

I glasset fremstår den strålende gylden med et let grønt skær – levende og indbydende.

🌸 Duft & smag

Duften åbner med klassisk Ruinart-finesse:

• citrusfrugter og lime

• grønne æbler

• hvide blomster

• stenfrugt og et strejf af brioche

Smagen er frisk og livlig, men samtidig rund og harmonisk:

• præcis syre

• elegant mineralitet

• blød mousse

• vedholdende, raffineret eftersmag

En Champagne, der føles både luksuriøs og let på samme tid.

🍽 Madparring

Ruinart Blanc de Blancs er en af de mest alsidige champagner ved bordet og skinner især til lettere, elegante retter:

Perfekt til:

• østers og skaldyr

• sushi og ceviche

• grillet fisk med citron

• friske salater og grønne retter

• gedeost og milde cremede oste

Den er også sublim som aperitif, når der skal lidt ekstra klasse i glasset.

🏡 Om producenten – Maison Ruinart

Maison Ruinart blev grundlagt i 1729 i Reims og er dermed det ældste champagnehus i verden. Inspirationen kom fra munken Dom Thierry Ruinart, der tidligt så potentialet i den nye “vin med bobler”, som begejstrede aristokratiet i Paris.

Ruinart har altid haft Chardonnay som husets sjæl og er berømt for sin rene, sofistikerede stil.

En af husets mest unikke skatte er de historiske kridtkældre – næsten 40 meter under jorden – hvor vinene lagres under perfekte forhold. Disse strækker sig over 8 km og er optaget på UNESCOs verdensarvsliste.

Huset arbejder samtidig målrettet med bæredygtighed og har reduceret brugen af kemikalier markant samt investerer i biodiversitet og regenerativt arbejde.

⭐ Anmeldelser

Vivino: 4.4
Falstaff: 94 point

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Allergener: Indeholder sulfitter
Nettoindhold: 75 cl

Fakta
Land: Frankrig
Region: Champagne
Årgang: NV
Drue: Chardonnay
Vintype: Champagne Blanc de Blancs
Alkohol: 12,5%