Aloxe-Corton "Les Bruyères" 2021 – Domaine Marey

Aloxe-Corton "Les Bruyères" 2021 er en klassisk rød Bourgogne fra en af Côte de Beaunes mest historiske landsbyer. Ved foden af den berømte Corton-høj skaber Domaine Marey en Pinot Noir, der forener finesse, struktur og terroir i et elegant og autentisk udtryk.

2021 var en udfordrende, men fremragende årgang i Bourgogne, hvor et køligere vækstår resulterede i vine med stor friskhed, præcision og klassisk burgundisk elegance. Vinene er kendetegnet ved deres levende syre, moderate alkohol og flotte lagringspotentiale.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra marken Les Bruyères i Aloxe-Corton. Vinmarken ligger på kalk- og lerholdige jorde ved foden af Corton-højen, hvor de veldrænede skråninger giver optimale betingelser for Pinot Noir med både finesse og struktur.

Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres med fokus på at bevare druernes naturlige frugt og markens karakter. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor den udvikler kompleksitet og dybde, samtidig med at den bevarer sin elegante og terroirdrevne stil.

Resultatet er en klassisk Aloxe-Corton med saftig frugt, flot mineralitet og en imponerende balance mellem kraft og elegance.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af røde kirsebær, skovjordbær og hindbær ledsages af viol, skovbund, lette krydderier og et strejf af cedertræ.

Smag

Elegant og velstruktureret med saftige røde bær, fine tanniner og en levende syre. Den kalkede mineralitet giver spændstighed og dybde, mens eftersmagen er lang, præcis og harmonisk med diskrete krydrede nuancer.

---

Madparring

Aloxe-Corton "Les Bruyères" passer særligt godt til:

• Andebryst
• Kalvekød
• Oksemørbrad
• Vildtfugle
• Svamperetter
• Modne faste oste

Den klassiske struktur gør den til en fremragende ledsager til det franske køkken.

---

Servering

Serveringstemperatur: 15-17 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler sig smukt over de næste 8-12 år.

---

Om producenten – Domaine Marey

Domaine Marey er et traditionsrigt familieejet vinhus med dybe rødder i Aloxe-Corton, hvor familien gennem generationer har dyrket nogle af områdets mest spændende vinmarker. Produktionen er forholdsvis lille, og fokus er rettet mod at skabe klassiske Bourgogne-vine med et tydeligt udtryk for deres oprindelse.

Arbejdet i vinmarkerne foregår med stor respekt for naturen og druernes kvalitet. Hver parcel høstes manuelt, og vinificeringen sker med minimal indgriben for at bevare Pinot Noirs elegance og områdets karakteristiske terroir.

Domaine Marey er særligt kendt for vine med ren frugt, flot struktur og en klassisk burgundisk stil, hvor finesse vægtes højere end kraft. Det gør husets vine til et oplagt valg for vinelskere, der søger autentisk Bourgogne med personlighed og lagringspotentiale.

---

Vores anbefaling

Aloxe-Corton "Les Bruyères" 2021 er en vin, der viser den elegante side af Aloxe-Corton. Den kombinerer saftig rød frugt, levende mineralitet og en flot struktur i en harmonisk helhed. Et oplagt valg til dig, der ønsker at opleve klassisk Bourgogne fra en historisk appellation med både finesse og dybde.

---

Anmeldelser

Årgangen 2021 er bredt rost for sin klassiske burgundiske stil med høj friskhed og stor præcision. Specifikke internationale anmeldelser af denne vin er endnu begrænsede.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Côte de Beaune

Appellation: Aloxe-Corton AOC

Mark: Les Bruyères

Årgang: 2021

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 13 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.