Ambrine Rosé IGP Méditerranée 2025 – Maison Auvigue

Ambrine Rosé 2025 er indbegrebet af sydfransk sommer. Med sin lyse laksefarve, friske frugt og elegante tørhed er det en rosévin, der emmer af afslappede terrasser, lange middage og varme aftener.

2025-årgangen byder på en imponerende friskhed og en flot aromatisk intensitet. Vinen er let, sprød og harmonisk med masser af saftig frugt og en livlig syre, som gør den utrolig let at holde af.

---

Om vinen

Ambrine Rosé er fremstillet af et klassisk blend af sydfranske druesorter fra IGP Méditerranée, hvor det varme middelhavsklima kombineret med kølige vinde skaber optimale betingelser for elegante rosévine med friskhed og finesse.

Druerne høstes om natten eller tidligt om morgenen for at bevare deres naturlige friskhed og aromatiske intensitet. Efter en kort skindkontakt presses druerne skånsomt, og mosten gæres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke. Denne vinifikation bevarer vinens rene frugt og giver et sprødt og elegant udtryk.

Resultatet er en klassisk Provence-inspireret rosé med fin balance, levende friskhed og stor drikkeglæde.

---

Smagsprofil

Duft

Friske aromaer af vilde jordbær, hindbær og hvid fersken ledsages af citrus, røde ribs og fine florale noter.

Smag

Let, sprød og elegant med saftige røde bær, moden fersken og frisk citrus. Den livlige syre giver vinen energi, mens den tørre og mineralske afslutning gør den både forfriskende og harmonisk.

---

Madparring

Ambrine Rosé passer særligt godt til:

• Aperitif
• Salater
• Grillede grøntsager
• Fisk og skaldyr
• Sushi
• Lyst fjerkræ
• Middelhavsretter

Den er også et oplagt valg til en sommerdag på terrassen eller en picnic i solen.

---

Servering

Serveringstemperatur: 8-10 °C

Lagringspotentiale: Bør nydes ung, hvor friskheden og frugten er på sit højeste.

---

Om producenten – Maison Auvigue

Maison Auvigue har sine rødder i Bourgogne og har gennem generationer været kendt for vine med fokus på elegance, balance og druernes naturlige udtryk. Med Ambrine-serien bringer huset den samme kompromisløse kvalitetsfilosofi til Sydfrankrig, hvor de bedste druer udvælges fra nøje udvalgte vinmarker omkring Middelhavet.

Produktionen bygger på skånsom vinifikation og stor respekt for frugtens kvalitet. Målet er at skabe vine, der er rene, friske og lette at nyde, uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Ambrine Rosé er skabt til at indfange den sydfranske livsstil – elegant, ukompliceret og fyldt med solskin i glasset.

---

Vores anbefaling

Ambrine Rosé 2025 er en rosé, der leverer alt det, man ønsker af en moderne sydfransk rosévin. Den er frisk, tør og frugtdrevet med en elegant mineralitet, som gør den perfekt til både mad og hyggelige stunder på terrassen. En vin, der inviterer til endnu et glas.

---

⭐ Anmeldelser

Wine Enthusiast: 90 point

Vinen roses for sin friske stil, elegante frugt og flotte balance.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Méditerranée

Appellation: IGP Méditerranée

Årgang: 2025

Druesorter: Grenache, Cinsault og Syrah

Vintype: Rosévin

Alkohol: 12,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.