Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2023 – Domaine Chanzy

Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2023 fra Domaine Chanzy er en let, elegant og klassisk rød Bourgogne med masser af charme. Vinen kombinerer saftig rød frugt, fine florale nuancer og et diskret strejf af skovbund i et harmonisk og nærmest svævende udtryk.

Druerne kommer fra vinstokke på den nederste del af den anerkendte mark Clos de la Fortune, hvor forholdene giver Pinot Noir med flot modenhed og bevaret friskhed. Resultatet er en vin, der allerede nu er utrolig indbydende, men som også kan udvikle yderligere dybde med nogle års lagring.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra den nederste del af Clos de la Fortune i Côte Chalonnaise. Her står vinstokkene under gode dyrkningsforhold, som giver druer med ren frugt, frisk syre og et elegant burgundisk udtryk.

Vinmager Max Blondelle lader først vinen modne i 10 måneder på egetræsfade. Herefter overføres den til ståltank, hvor den hviler yderligere fem måneder, så frugt, struktur og fadpræg får tid til at samle sig til en harmonisk helhed.

Resultatet er en elegant Bourgogne Pinot Noir med medium fylde, fine tanniner og en flot balance mellem rød frugt, friskhed og diskrete jordede nuancer.

---

Smagsprofil

Duft

Indbydende aromaer af kirsebær, hindbær og modne jordbær ledsages af roser, lette krydderier og fine noter af skovbund.

Smag

Saftig og elegant med medium fylde, frisk rød frugt og en fin, let syre. De bløde tanniner giver en behagelig struktur, mens kirsebær, hindbær og skovbund træder tydeligt frem i den lette og harmoniske afslutning.

---

Madparring

Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2023 passer særligt godt til:

• Grillet eller stegt kylling
• Kalvekød og lyst svinekød
• Andebryst
• Svamperisotto
• Charcuteri og paté
• Milde og faste oste

Det er en alsidig Pinot Noir, der fungerer både til en enkel hverdagsmiddag og til en hyggelig aften med gæster.

---

Servering

Serveringstemperatur: 15-16 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste 4-6 år.

---

Om producenten – Domaine Chanzy

Domaine Chanzy er en af de førende producenter i Côte Chalonnaise og råder over vinmarker i blandt andet Bouzeron, Rully, Givry og Mercurey. Huset er kendt for at skabe vine med klassisk burgundisk charme og et højt kvalitetsniveau til mere tilgængelige priser end i mange af Bourgognes mest berømte appellationer.

Maison Chanzy blev grundlagt af Daniel Chanzy i 1974 i Bouzeron. Hans ambition var at vise, at Côte Chalonnaise kunne frembringe vine med en kvalitet og elegance, som kunne måle sig med de mere berømte områder i Côte d’Or.

Efter et ejerskifte i 2013 blev der investeret yderligere i både vinmarker og produktion. I dag råder Domaine Chanzy over omkring 163 hektar i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune.

Siden 2019 har Max Blondelle været kældermester og vinmager. Han kom til huset med 15 års erfaring fra Domaine Chanson og arbejder med stor præcision for at bevare den enkelte marks karakter og Pinot Noir-druens naturlige elegance.

---

Vores anbefaling

Bourgogne Pinot Noir Les Fortunés 2023 er et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk og imødekommende rød Bourgogne uden for meget tyngde. Den har den saftige røde frugt, den fine syre og de elegante noter af blomster og skovbund, som gør Pinot Noir fra Bourgogne så let at holde af.

En vin med masser af Bourgognes sjæl og charme – og en flot introduktion til Domaine Chanzy.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Côte Chalonnaise

Appellation: Bourgogne AOC

Cuvée: Les Fortunés

Årgang: 2023

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 13 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.