Côtes du Rhône 2023 – Domaine la Soumade

Côtes du Rhône 2023 fra Domaine la Soumade viser, hvorfor Rhône-dalen er blandt Frankrigs mest elskede vinområder. Bag vinen står André Roméro, der gennem årtier har opbygget et ry som en af områdets mest talentfulde vinmagere. Her forenes områdets varme klima med en bemærkelsesværdig elegance og balance.

2023-årgangen byder på en generøs og harmonisk vin med saftig mørk frugt, bløde tanniner og de karakteristiske krydrede noter, som kendetegner Rhône. En vin med masser af karakter og en imponerende kvalitet i forhold til appellationen.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på et klassisk Rhône-blend med primært Grenache, suppleret af Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker med sten- og lerholdige jorde, som giver optimale betingelser for modne, koncentrerede druer med flot balance.

Efter høsten vinificeres de enkelte druesorter separat for at bevare deres individuelle karakter. Vinen lagres efterfølgende i en kombination af betontanke og store egetræsfade, hvilket bevarer den rene frugt og giver en blød, harmonisk struktur uden et dominerende fadpræg.

Resultatet er en klassisk Côtes du Rhône med flot fylde, saftig frugt og en elegant krydret afslutning.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af modne brombær, kirsebær og blommer ledsages af viol, sort peber, lakrids, provencekrydderier og et strejf af garrigue.

Smag

Fyldig og silkeblød med noter af mørke bær, modne kirsebær og sorte blommer. De bløde tanniner og den friske syre skaber en flot balance, mens krydrede noter og en diskret mineralitet leder frem mod en lang og harmonisk afslutning.

---

Madparring

Côtes du Rhône 2023 passer særligt godt til:

• Grillet oksekød
• Lam med rosmarin
• Grillet svinekød
• Ratatouille
• Pasta med tomat og oksekød
• Modne faste oste

Det er en alsidig vin, der passer perfekt til både hverdagsretter og mere fyldige middage.

---

Servering

Serveringstemperatur: 16-18 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 5-7 år.

---

Om producenten – Domaine la Soumade

Domaine la Soumade ligger i landsbyen Rasteau i den sydlige Rhône og drives af André Roméro, som gennem mange år har været blandt områdets mest respekterede vinmagere. Domænet blev grundlagt i 1979 og har siden opnået international anerkendelse for vine, der kombinerer Rhône-dalens kraft med en usædvanlig elegance.

André Roméro arbejder med lave udbytter og stor respekt for de gamle vinstokke, hvoraf mange er mere end 50 år gamle. Vinificeringen foregår med minimal indgriben, så hver enkelt mark får lov til at udtrykke sit eget terroir.

Selvom Domaine la Soumade især er berømt for sine vine fra Rasteau og Gigondas, viser husets Côtes du Rhône den samme kompromisløse tilgang til kvalitet. Vinen leverer en imponerende dybde og balance og er et glimrende eksempel på, hvor højt niveau appellationen kan nå.

---

Vores anbefaling

Côtes du Rhône 2023 fra Domaine la Soumade er et oplagt valg for dig, der ønsker en klassisk Rhône-vin med masser af frugt, krydderi og elegance. Den kombinerer områdets generøse stil med en friskhed og balance, som gør den utrolig alsidig ved middagsbordet. En vin med stor personlighed og en kvalitet, der ligger langt over, hvad man normalt forventer af en Côtes du Rhône.

---

Anmeldelser

Jeb Dunnuck: 91 point

Anmelderen fremhæver vinens saftige frugt, elegante balance og flotte kvalitet i forhold til appellationen.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Rhône

Appellation: Côtes du Rhône AOC

Årgang: 2023

Druesorter: Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault

Vintype: Rødvin

Alkohol: 14,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.