Founder's Chardonnay – Hahn Family Wines

Founder's Chardonnay er en hyldest til den vin, der var med til at definere Hahn Family Wines og sætte Monterey County på verdenskortet som et af Californiens mest spændende områder for Chardonnay. Da grundlæggeren Nicky Hahn valgte at satse på Chardonnay frem for de klassiske Bordeaux-druer, blev det starten på en ny æra for området.

Resultatet er en klassisk californisk Chardonnay med generøs frugt, cremet fylde og en friskhed, som skaber en imponerende balance. En vin, der leverer den stil, mange forbinder med amerikansk Chardonnay – blot med mere elegance og finesse.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay, hvor hovedparten af druerne kommer fra Monterey County i Californien. Den kølige indflydelse fra Stillehavet forlænger modningssæsonen og giver druer med både intens frugt, frisk syre og stor aromatisk kompleksitet.

Den lange vækstsæson skaber en harmonisk balance mellem tropisk modenhed og levende friskhed. Resultatet er en Chardonnay, hvor den klassiske californiske fylde møder en elegant og velafbalanceret stil.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af ananas, fersken, nektarin og honningmelon ledsages af vanilje, smør og et strejf af frisk citrus.

Smag

Fyldig og cremet med moden tropisk frugt, saftig stenfrugt og en blød tekstur. Frisk syre holder vinen i flot balance, mens diskrete noter af vanilje og smør afrunder den lange og harmoniske eftersmag.

---

Madparring

Founder's Chardonnay passer særligt godt til:

• Grillet laks
• Smørstegt fisk
• Kylling med fløde- eller smørsauce
• Cremede pastaretter
• Modne faste oste

Den fungerer både som et elegant glas før middagen og som ledsager til retter med fylde og cremede elementer.

---

Servering

Serveringstemperatur: 10-12 °C

Dekantering: 15-20 minutter anbefales.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og kan udvikle sig positivt de næste 3-5 år.

---

Om producenten – Hahn Family Wines

Hahn Family Wines blev grundlagt af Nicolaus "Nicky" Hahn, som i begyndelsen af 1980'erne købte vinmarker i Santa Lucia Highlands. Oprindeligt var markerne beplantet med Cabernet Sauvignon, men Nicky Hahn indså hurtigt, at områdets kølige klima og den konstante indflydelse fra Stillehavet var langt bedre egnet til Chardonnay og Pinot Noir.

Beslutningen om at omlægge vinmarkerne blev afgørende – ikke blot for Hahn Family Wines, men også for hele regionens udvikling. Nicky Hahn var en af de drivende kræfter bag anerkendelsen af Santa Lucia Highlands som en officiel AVA og var med til at etablere området som et af Californiens førende distrikter for Bourgogne-druer.

I dag bygger Hahn Family Wines videre på den samme filosofi: at skabe vine med balance, karakter og et tydeligt udtryk for det kølige kystklima. Husets Chardonnay-vine er kendt for at kombinere den generøse californiske frugt med friskhed, elegance og stor drikkeglæde.

---

Vores anbefaling

Founder's Chardonnay er en vin, der leverer præcis den oplevelse, mange søger i en klassisk californisk Chardonnay. Den er fyldig, cremet og frugtdrevet, men samtidig elegant og velafbalanceret. Et oplagt valg til dig, der holder af Chardonnay med både karakter, friskhed og masser af smag.

---

⭐ Anmeldelse

Flaskehalsen: 91 point

Vinen roses for sin harmoniske balance mellem fylde, frugt og friskhed.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: USA

Region: Californien

Underregion: Primært Monterey County

Årgang: 2022

Druesorter: 100 % Chardonnay

Vintype: Hvidvin

Alkohol: 14,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.