Founder's Pinot Noir – Hahn Family Wines

Founder's Pinot Noir er en hyldest til den vin, der har været med til at gøre Hahn Family Wines til et af de mest respekterede navne i Californien. De kølige havbriser fra Monterey County skaber optimale betingelser for Pinot Noir med stor friskhed, saftig frugt og elegant struktur.

Resultatet er en Pinot Noir, der kombinerer Californiens generøse frugt med en flot balance og finesse. En vin med silkebløde tanniner, levende syre og masser af karakter – både til hverdagen og de særlige middage.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir, hvor hovedparten af druerne kommer fra Monterey County i Californien. Den kølige indflydelse fra Stillehavet giver en lang modningssæson, som udvikler stor aromatisk kompleksitet og bevarer druernes naturlige friskhed.

Efter høsten vinificeres druerne skånsomt for at fremhæve Pinot Noirs elegante frugt. En del af vinen lagres på franske egetræsfade, som tilfører diskrete krydrede nuancer og en blød, harmonisk struktur uden at overdøve vinens naturlige udtryk.

Resultatet er en Pinot Noir med saftig frugt, silkeblød tekstur og en flot balance mellem friskhed og fylde.

---

Smagsprofil

Duft

Aromaer af modne kirsebær, hindbær og vilde jordbær ledsages af viol, vanilje, varme krydderier og et let strejf af skovbund.

Smag

Blød og elegant med saftige røde bær, modne kirsebær og silkebløde tanniner. Den friske syre giver liv og balance, mens den diskrete fadlagring tilfører noter af vanilje, cedertræ og en lang, harmonisk afslutning.

---

Madparring

Founder's Pinot Noir passer særligt godt til:

• Andebryst
• Grillet laks
• Kalvekød
• Svamperisotto
• Charcuteri og modne faste oste

Den er en alsidig rødvin, som både fungerer til elegante middage og hyggelige aftener med et godt glas vin.

---

Servering

Serveringstemperatur: 15-17 °C

Dekantering: 20-30 minutter anbefales.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu og kan udvikle sig positivt de næste 4-6 år.

---

Om producenten – Hahn Family Wines

Hahn Family Wines blev grundlagt af Nicolaus "Nicky" Hahn, som i begyndelsen af 1980'erne købte vinmarker i Santa Lucia Highlands. Oprindeligt var markerne beplantet med Cabernet Sauvignon, men Nicky Hahn indså hurtigt, at områdets kølige klima og den konstante indflydelse fra Stillehavet var langt bedre egnet til Chardonnay og Pinot Noir.

Beslutningen om at omlægge vinmarkerne blev afgørende – ikke blot for Hahn Family Wines, men også for hele regionens udvikling. Nicky Hahn var en af de drivende kræfter bag anerkendelsen af Santa Lucia Highlands som en officiel AVA og var med til at etablere området som et af Californiens førende distrikter for Bourgogne-druer.

I dag bygger Hahn Family Wines videre på den samme filosofi: at skabe vine med balance, karakter og et tydeligt udtryk for det kølige kystklima. Husets Pinot Noir-vine er kendt for deres elegante stil, rene frugt og høje kvalitet.

---

Vores anbefaling

Founder's Pinot Noir er en vin, der viser, hvorfor Monterey County er blevet et af Californiens mest spændende områder for Pinot Noir. Den kombinerer saftig frugt, silkeblød elegance og en flot friskhed, som gør den både let at holde af og spændende at fordybe sig i. Et oplagt valg til dig, der ønsker en klassisk californisk Pinot Noir med masser af finesse.

---

⭐ Anmeldelse

Flaskehalsen: 91 point

Anmeldelsen fremhæver vinens saftige frugt, elegante balance og flotte drikkevenlighed.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: USA

Region: Californien

Underregion: Primært Monterey County

Årgang: 2022

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 14,5 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.