Kistler Pinot Noir Sonoma Coast 2022 – Kistler Vineyards

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast er et fremragende eksempel på, hvorfor Sonoma Coast regnes blandt verdens bedste områder for Pinot Noir. De kølige havbriser fra Stillehavet og områdets lange vækstsæson giver druer med en enestående balance mellem moden frugt, friskhed og finesse.

2022-årgangen byder på en elegant og nuanceret Pinot Noir med silkeblød struktur, levende syre og en bemærkelsesværdig dybde. Det er en vin, der kombinerer californisk generøsitet med en næsten burgundisk elegance.

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra udvalgte vinmarker langs Sonoma Coast, hvor det kølige klima og den tætte morgentåge skaber ideelle vækstbetingelser for druesorten. Jordbunden består blandt andet af sandsten og ler, som bidrager med finesse, kompleksitet og et markant terroirpræg.

Druerne håndhøstes om natten for at bevare deres naturlige friskhed. Efter afstilkning gæres de i åbne kar med husets egne, naturlige gærstammer, inden vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade. Hele vinifikationen er baseret på minimal indgriben, så druernes oprindelse og årgangens karakter får lov til at stå tydeligt frem.

Resultatet er en Pinot Noir med stor elegance, saftig frugt og en imponerende balance mellem kraft og finesse.

Smagsprofil

Duft

Intense aromaer af modne røde kirsebær, hindbær og vilde jordbær mødes af florale noter, fine krydderier og et diskret strejf af skovbund.

Smag

Silkeblød og elegant med saftig rød frugt, delikate krydderier og en levende syre, der giver vinen energi og præcision. Den lange, harmoniske eftersmag efterlader et raffineret indtryk af både friskhed og dybde.

Madparring

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast er en alsidig gastronomisk vin, der passer særligt godt til:

• Andebryst med kirsebærsauce
• Kalvemørbrad eller rosastegt kalv
• Grillet laks eller tun
• Svamperisotto
• Modne faste oste og charcuteri

Den er oplagt til middage, hvor elegance og balance er i centrum, og hvor vinen skal løfte maden uden at overdøve den.

Servering

Serveringstemperatur: 15-17 °C

Dekantering: 20-30 minutter anbefales.

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet de næste 8-10 år.

Om producenten – Kistler Vineyards

Siden grundlæggelsen i 1978 har Kistler Vineyards været blandt Californiens mest anerkendte producenter af Chardonnay og Pinot Noir. Husets ambition har fra begyndelsen været at skabe terroirdrevne vine, der kan måle sig med de største vine fra Bourgogne.

Kistler arbejder med nøje udvalgte kloner, ekstremt lave udbytter og en kompromisløs tilgang til kvalitet. Druerne høstes om natten for at bevare friskheden, og både Chardonnay og Pinot Noir gæres med naturlig gær og minimal indgriben. Vinene udvikles langsomt og nænsomt, så områdets karakter og druernes naturlige udtryk bevares.

Denne filosofi har gjort Kistler til en af de mest eftertragtede producenter i Californien og et forbillede for vinmagere verden over.

Vores anbefaling

Kistler Pinot Noir Sonoma Coast er en vin, der viser, hvor elegant californisk Pinot Noir kan være. Den forener silkeblød frugt, friskhed og kompleksitet på en måde, der gør den til et oplagt valg for både den dedikerede Bourgogne-elsker og den vinnyder, som ønsker at opleve noget af det bedste fra Sonoma Coast.

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: USA

Region: Californien

Underregion: Sonoma Coast

Årgang: 2022

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 14,1 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.