Santenay "Comme Dessus" 2023 – Domaine Roger Belland

Santenay "Comme Dessus" 2023 er en elegant og karakterfuld Pinot Noir fra den sydlige del af Côte de Beaune. Her forenes den klassiske burgundiske finesse med en smule mere fylde og struktur, som gør Santenay til en af Bourgognes mest spændende appellationer.

2023-årgangen byder på en vin med saftig rød frugt, levende friskhed og silkebløde tanniner. Resultatet er en harmonisk Bourgogne, hvor elegance og dybde går hånd i hånd.

---

Om vinen

Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra den anerkendte enkeltmark Comme Dessus i Santenay. Vinmarken ligger på kalk- og lerholdige skråninger, hvor den optimale soleksponering giver druer med stor aromatisk intensitet og flot modenhed.

Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, inden de vinificeres med fokus på at bevare Pinot Noirs rene frugt og områdets terroir. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og kompleksitet uden at dominere vinens elegante udtryk.

Resultatet er en klassisk Santenay med flot balance mellem saftig frugt, frisk syre og en elegant mineralsk karakter.

---

Smagsprofil

Duft

Indbydende aromaer af kirsebær, hindbær og skovjordbær ledsages af viol, lette krydderier, skovbund og et strejf af cedertræ.

Smag

Elegant og silkeblød med saftige røde bær, modne kirsebær og fine tanniner. Den friske syre giver energi og balance, mens den kalkede mineralitet skaber en lang, harmonisk og raffineret afslutning.

---

Madparring

Santenay "Comme Dessus" passer særligt godt til:

• Andebryst
• Kalvekød
• Grillet svinekød
• Coq au vin
• Svamperetter
• Modne faste oste

Den er en oplagt ledsager til det klassiske franske køkken, men fungerer lige så godt til en hyggelig middag med gode venner.

---

Servering

Serveringstemperatur: 15-17 °C

Lagringspotentiale: Drikkeklar nu, men udvikler yderligere kompleksitet over de næste 8-10 år.

---

Om producenten – Domaine Roger Belland

Domaine Roger Belland er en familieejet vingård med base i Santenay og rødder tilbage til 1800-tallet. I dag drives domænet af den femte generation, som viderefører familiens tradition for at skabe klassiske Bourgogne-vine med stor respekt for terroiret.

Domænet råder over omkring 24 hektar vinmarker fordelt på nogle af Bourgognes mest anerkendte appellationer, herunder Santenay, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet og Meursault. Produktionen bygger på lave udbytter, manuel høst og en nænsom vinifikation, hvor hver enkelt vinmark behandles individuelt for at bevare dens særlige karakter.

Roger Bellands vine er kendt for deres rene frugt, elegante struktur og flotte balance mellem kraft og finesse. Huset har gennem mange år opbygget et stærkt ry blandt Bourgogne-elskere for vine med stor autenticitet og et tydeligt terroirudtryk.

---

Vores anbefaling

Santenay "Comme Dessus" 2023 er et oplagt valg for dig, der ønsker klassisk Bourgogne med masser af elegance og karakter. Den saftige frugt, de silkebløde tanniner og den flotte mineralitet gør den til en vin, der både kan nydes ung og udvikle sig smukt i kælderen. En autentisk Pinot Noir fra en af Santenays mest respekterede producenter.

---

Anmeldelser

Årgangen 2023 er endnu ikke bredt anmeldt internationalt, men Domaine Roger Belland er anerkendt for sine elegante og terroirdrevne vine fra Santenay, som år efter år modtager stor ros for deres kvalitet og autenticitet.

---

ℹ️ Lovpligtige oplysninger

Oprindelsesland: Frankrig

Region: Bourgogne

Underregion: Côte de Beaune

Appellation: Santenay AOC

Mark: Comme Dessus

Årgang: 2023

Druesorter: 100 % Pinot Noir

Vintype: Rødvin

Alkohol: 13 %

Nettoindhold: 75 cl

Allergener: Indeholder sulfitter.